Le lait d'avoine est devenu un choix de remplacement populaire pour le lait de vache grace a sa texture lisse a sa saveur douce et a sa capacite a convenir a de nombreuses personnes ayant un regime alimentaire specifique. Cependant pour les personnes atteintes de diabete et non tolerantes au lactose le choix du lait d'avoine doit etre soigneusement examine en raison de son impact sur la glycemie selon Onlymyhealth.
Lait d'avoine et glycemie
Selon le Dr Pooja Pillai consultant et medecin specialiste en diabete a l'hopital Aster CMI de Bengaluru (Inde) le lait d'avoine naturel contient une teneur en glucides plus elevee que le lait de vache. La fecule d'avoine se decompose en glucides monoinsatures pendant la transformation ce qui peut augmenter le taux de sucre dans le sang plus rapidement apres la consommation. En particulier l'indice glycemique (IG) du lait d'avoine est evalue a une moyenne a elevee
Les avantages et les points a noter lors de l'utilisation du lait d'avoine pour les personnes diabetiques non-intolerantes au lactose
Bien qu'il soit riche en glucides le lait d'avoine ne contient pas de lactose un avantage majeur pour les personnes qui ne tolerent pas ce type de sucre. De plus le lait d'avoine fournit egalement des fibres le beta-glucane qui aident a ralentir l'absorption du sucre dans le sang contribuant ainsi a aider a controler la glycemie.
Cependant le Dr Pillai recommande aux personnes diabetiques de choisir des produits de lait d'oignon non sucre et de faire attention a leur alimentation. L'utilisation de lait d'oignon sucre ou la consommation excessive peuvent entraîner une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang ce qui a un impact negatif sur la sante.
Les conseils pour utiliser du lait d'avoine
Choisissez un type de lait d'avoine sans sucre pour eviter d'ajouter une quantite de sucre inutile.
Boire avec une portion moderee un petit verre par jour combine a une alimentation equilibree est sûr pour la plupart des personnes diabetiques.
Combiner avec des aliments riches en proteines ou en fibres aide a equilibrer le taux de sucre dans le sang.
Suivez votre glycemie apres avoir bu du lait d'avoine pour comprendre clairement les reactions de votre corps et ajuster un regime alimentaire approprie.
Notez
Le lait d'avoine est un choix alternatif sans lactose qui fournit de nombreux fibres et nutriments bons pour la sante. Cependant comme il contient beaucoup de glucides et un indice glycemique moyen eleve le lait d'avoine peut augmenter la glycemie plus rapidement que le lait de vache ou d'autres types de lait vegetal. Pour les personnes diabetiques non tolerantes au lactose il est tres important de choisir du lait d'avoine sans sucre et de l'utiliser a la bonne dose pour maintenir une glycemie stable et
