Les complements alimentaires sont de plus en plus repandus, mais de nombreuses personnes les utilisent toujours selon l'habitude de "boire quand c'est pratique". En fait, le moment de l'utilisation peut avoir un impact significatif sur la capacite d'absorption et l'efficacite biologique de chaque type de micronutriment. Avec le fer, la vitamine B12 et la vitamine D, une utilisation opportune permet non seulement de maximiser les avantages, mais aussi de reduire le risque d'interactions defavorables.
Boire au mauvais moment, l'absorption peut fortement diminuer
Le fer est un micronutriment essentiel pour le processus de production de sang, mais c'est aussi l'une des substances les plus facilement entravees par l'absorption. Selon des etudes nutritionnelles, le fer est mieux absorbe lorsque l'estomac est vide. Par consequent, le moment ideal est de boire environ 30 minutes avant les repas ou au moins deux heures apres les repas.
Un autre facteur important est la vitamine C. Lorsque le fer est consomme avec de la vitamine C, la capacite d'absorption peut augmenter considerablement grace a un environnement acide favorable a la distillation et au transport du fer par la muqueuse intestinale. En revanche, le calcium et le phosphore sont des "rivaux" du fer. Les preparations de supplementation en calcium, les antiacides contenant du calcium ou les aliments riches en calcium peuvent reduire la quantite de fer absorbee si elles sont consommees en meme temps. Par consequent, il est conseille de boire du fer au moins deux heures avant ces produits.
Le Dr Jamie Alan, professeur agrege de pharmacologie et de toxique a l'Universite d'Etat du Michigan (Etats-Unis), recommande: "De nombreux cas d'anemie ne sont pas dus a une carence en fer dans l'alimentation, mais a une mauvaise consommation de fer, ce qui empeche le corps d'absorber la quantite necessaire".
Vitamine B12: Le moment qui affecte l'energie et l'absorption
La vitamine B12 joue un role important dans le metabolisme energetique, la fonction nerveuse et la creation de globules rouges. Le moment de la prise de vitamine B12 peut affecter directement la sensation de reveil et l'efficacite de l'utilisation dans la journee.
Les nutritionnistes recommandent souvent de prendre de la vitamine B12 le matin ou au debut de l'apres-midi. La raison en est que cette vitamine participe au processus de conversion des aliments en energie, il faut la boire tot pour mieux soutenir l'activite physique et mentale pendant la journee. Boire trop tard, surtout le soir, peut provoquer une sensation de reveil prolongee, affectant le sommeil chez certaines personnes sensibles.
De meme que le fer, la vitamine B12 est egalement mieux absorbee par le ventre vide. Cependant, il faut noter qu'il faut eviter de l'utiliser en meme temps que les aliments ou les boissons riches en vitamine C, car la vitamine C peut reduire la stabilite de la vitamine B12 dans le tube digestif. De plus, certains medicaments tels que la methformine ou les inhibiteurs de la pompe a protons peuvent entraver l'absorption de la vitamine B12. Par consequent, la vitamine B12 doit etre prise au moins quatre heures apres ces medicaments.
Selon Meghan Windham, professeure adjointe de clinique a l'Universite du Texas A&M (Etats-Unis), "La separation du moment de l'utilisation de la vitamine B12 de certains medicaments de traitement chronique est un facteur important mais souvent neglige".
Vitamine D: Prendre au bon moment pour ne pas affecter le sommeil
La vitamine D est un micronutriment soluble dans les graisses, essentiel a la sante des os, a l'immunite et a de nombreuses autres fonctions metaboliques. Le moment de la prise de vitamine D merite egalement d'etre pris en compte, en particulier en ce qui concerne le sommeil.
De nombreuses etudes montrent que prendre de la vitamine D le soir peut reduire la production de melatonine, l'hormone qui regule le sommeil. La vitamine D et la melatonine fonctionnent a un rythme biologique oppose, donc prendre de la vitamine D trop tard peut vous rendre difficile de dormir ou de ne pas dormir profondement. Le moment le plus approprie est le matin ou le midi, de preference avec un repas contenant des graisses pour augmenter l'absorption.
Le corps peut synthetiser lui-meme la vitamine D lorsque la peau est exposee au soleil, mais cela ne suffit generalement pas, surtout en hiver ou pour les personnes qui sortent rarement. Dans ces cas, une supplementation en vitamine D au bon moment aidera a optimiser l'efficacite sans affecter le rythme circadien.
Utiliser des complements alimentaires, ce n'est pas seulement boire suffisamment, mais aussi boire correctement. Il suffit d'ajuster le moment opportun pour mieux profiter des avantages que le fer, la vitamine B12 et la vitamine D apportent a la sante a long terme.
(L'article est a titre indicatif uniquement, ne remplace pas le conseil professionnel. Consultez toujours un medecin ou un professionnel de la sante en cas de questions).
