La coriandre n'est pas seulement une epice familiere, mais elle est egalement utilisee dans la medecine traditionnelle et la nutrition moderne car elle contient beaucoup d'huiles essentielles linalool, de flavonoïdes et d'antioxydants. Ces substances actives ont pour effet de calmer le systeme nerveux, de reduire le stress - l'une des principales causes d'insomnie.
Selon le Dr Michael Breus, expert americain en sommeil (American Sleep Association), les composes d'origine vegetale qui aident a detendre les nerfs peuvent aider les personnes qui ont du mal a dormir. "Les herbes et les epices riches en huiles essentielles naturelles, lorsqu'elles sont utilisees a des doses moderees, peuvent aider le corps a passer a un etat de relaxation, creant ainsi des conditions pour que le sommeil soit plus naturel", a declare M. Breus.
Certaines etudes nutritionnelles montrent egalement que la coriandre a la capacite de reduire legerement l'anxiete, de stabiliser le rythme cardiaque, aidant ainsi les consommateurs a s'endormir plus facilement et a dormir plus profondement. De plus, la coriandre favorise egalement la digestion, reduit les ballonnements, un facteur qui fait souvent tourner les sourcils de nombreuses personnes la nuit.
La façon d'utiliser les coriandres pour favoriser un bon sommeil est assez simple. Les personnes souffrant d'insomnie peuvent utiliser de l'eau de coriandre bouillie, boire chaude le soir; ou ajouter des coriandres fraîches a des soupes, des salades, des bouillies legeres au dîner. Evitez de trop en consommer car les huiles essentielles saturees peuvent avoir des effets indesirables sur les personnes sensibles.
Cependant, les experts notent que les coriandres ne sont pas des medicaments contre l'insomnie. L'efficacite est generalement plus evidente chez les personnes souffrant d'insomnie legere ou de stress psychologique. Le Dr Chris Winter, neurologue et specialiste du sommeil aux Etats-Unis, souligne: "Pour ameliorer un sommeil durable, il est necessaire de combiner un regime alimentaire raisonnable, de limiter la cafeine, de maintenir des heures de sommeil regulieres et un exercice approprie".
