Selon une etude publiee dans le Journal of Medicinal Food (2023) l'extrait de menthe poivree aide a augmenter l'activite des enzymes de detoxification du foie telles que la peroxydase de glutathion et la catalase tout en reduisant considerablement les taux de proteines hepatiques ALT et AST chez les personnes souffrant d'hepatocellulite. Les composants polyphenols et anthocyanines contenus dans ce fruit aident egalement a prevenir l'accumulation de gra
Pour le systeme renal le nam viet quat est recommande par l'Institut national de la sante des Etats-Unis (NIH) pour etre utilise regulierement afin de prevenir les infections urinaires et les calculs renaux. L'ingredient active proanthocyanidine contenu dans le fruit aide a inhiber les bacteries qui s'accrochent a la paroi de la vessie tout en favorisant la secretion d'urine et en aidant a eliminer les toxines et l'acide urique.
Le Dr David Heber expert en nutrition de l'Universite de Californie a Los Angeles (UCLA) a declare : 'Les composes vegetaux contenus dans le nam viet quat aident non seulement a lutter contre l'inflammation mais aussi a activer le mecanisme de purification naturelle du foie et des reins reduisant ainsi le fardeau metabolique cause par un regime riche en graisses et en proteines'.
Les experts recommandent d'utiliser 30 a 50 g de menthe poivree fraîche ou 1 verre de jus pur chaque jour en particulier le matin lorsque le corps commence le processus de filtration et de metabolisme le plus puissant. Avec une saveur legerement acide et riche en antioxydants ce petit fruit n'est pas seulement un « filtre biologique » naturel pour le foie et les reins mais contribue egalement a renforcer la resistance et a proteger le corps de maniere globale pendant la saison froide.
