Les noix d'oc cho sont depuis longtemps considerees comme des'super aliments' car elles contiennent de nombreux nutriments benefiques pour le cœur le cerveau et le systeme immunitaire. Selon Harvard Health les personnes qui mangent regulierement des noix ont un risque de deces dus a des maladies cardiovasculaires et cancereuses considerablement inferieur. Des recherches dans PREDIMED - un grand essai en Espagne - montrent que les groupes suivant un regime mediterraneen contenant des noix (y compris des noix d'oc cho
Une etude demographique menee en Coree du Sud sur plus de 110 000 personnes sur plus de 12 ans a revele que les personnes qui consomment ≥ 2 portions de graines par semaine ont un risque de deces pour toutes les raisons inferieur a celui des personnes qui consomment moins ou ne mangent pas de graines.
L'oignon de chien est particulierement remarquable car il contient des graisses grasses omega-3 vegetales des antioxydants des vitamines des mineraux et des fibres. Selon Neuroscience News les femmes d'age moyen qui consomment au moins deux portions de noix de chien par semaine ont un potentiel de 'vieillissement sain' plus eleve : elles conservent leur fonction cerebrale leur etat physique et moins de maladies chroniques.
Les bienfaits de l'avoine ne se limitent pas a la reduction du risque de maladie cardiaque ; ce type de noix aide a controler la glycemie a reduire l'inflammation et a soutenir l'equilibre de la graisse viscerale. Grace a sa teneur en graisses insaturees en omega-3 et en composes vegetaux il aide a ralentir le processus de vieillissement et a reduire les dommages cellulaires. De plus manger un peu de noix augmente la sensation de satiete aidant a reduire l'exce
Pour profiter pleinement des avantages les experts recommandent de manger environ 5 a 7 graines d'oc cho par jour ou 2 a 3 portions de graines par semaine ; choisir des types sans sel ni frits riches en huile pour eviter les effets secondaires dus au sel ou aux graisses saturees.
