Pour apaiser l'inflammation chronique
Le regime mediterraneen est riche en omega-3 en antioxydants en fibres et en polyphenols. Ces nutriments aident a apaiser les voies inflammatoires et a soutenir un systeme microbien intestinal sain tout en protegeant le cerveau.
Les antioxydants des fruits des legumes et de l'huile d'olive neutralisent les radicaux libres qui peuvent nuire aux cellules cerebrales. Ceci est tres important car le stress oxydatif est la principale cause d'inflammation et de degradation de la fonction cerebrale due a l'age.
En reduisant ce stress et en protegeant les membranes cellulaires les antioxydants favorisent une communication plus saine entre les cellules nerveuses et aident a maintenir la memoire ainsi que les performances cognitives en vieillissant.
Construire et proteger les cellules cerebrales
Les graisses riches en omega-3 provenant du poisson gras des noix et des graines sont le composant essentiel de l'alimentation mediterraneenne. Les omega-3 ne sont pas seulement un bloc de construction de la membrane cerebrale mais favorisent egalement la communication entre les cellules nerveuses. Ce nutriment stimule egalement le BDNF - une proteine importante qui aide a ameliorer l'humeur a augmenter la capacite de recuperation a soutenir la cognition et a inhiber l'inflammation nerveuse.
Soutien a la sante vasculaire
Le regime mediterraneen privilegie les aliments vegetaux riches en fibres et en graisses saines ce qui contribue a ameliorer les indicateurs de metabolisme cardiovasculaire tels que la tension arterielle le cholesterol et la sensibilite a l'insuline. Grace a cela les vaisseaux sanguins sont plus sains et le flux sanguin vers le cerveau est renforce contribuant a soutenir la fonction cognitive.
Diagnostic de la glycemie
La regulation de la glycemie joue un role important dans la protection de la sante cerebrale. Les cereales completes les haricots les fruits et les legumes riches en fibres aident a ralentir le processus de liberation du glucose et a limiter l'hyperglycemie soudaine.
S'alimenter le systeme microbien intestinal
L'alimentation mediterraneenne soutient le systeme microbien intestinal grace a sa riche teneur en fibres vegetales et en polyphenols - une source de nutriments pour les bacteries benefiques. Ces bacteries produisent des acides gras a chaîne courte qui aident a controler l'inflammation et a maintenir la barriere protectrice intestinale. Un systeme microbien intestinal sain est associe a une meilleure sante cognitive.
