Lorsque la peau de mandarine est séchée, elle devient de la peau de mandarine, un ingrédient familier dans la cuisine et la médecine traditionnelle. Certaines études pharmacologiques ont noté que la peau de mandarine contient des huiles essentielles, de l'hespéridine, des flavonoïdes, de la nobiletine ainsi que des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le zinc; ces ingrédients sont étudiés pour de nombreuses propriétés biologiques, dont des effets liés à la tension artérielle.
Les flavonoïdes contenus dans l'écorce de mandarine sont également un groupe de composés qui suscitent l'intérêt dans la recherche sur la santé cardiovasculaire. Ce sont des substances naturelles présentes dans de nombreux légumes et fruits, souvent étudiées pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Cependant, le fait qu'un aliment contienne des flavonoïdes ne signifie pas qu'il peut remplacer les médicaments contre l'hypertension.
S'exprimant sur les aliments qui peuvent aider à contrôler la tension artérielle, le Dr Nhiếp Thanh, chef du département d'endocrinologie de l'hôpital Quảng An Môn de l'Académie chinoise des sciences médicales, estime qu'un régime alimentaire peut contribuer à aider à contrôler la tension artérielle et qu'il doit être construit de manière globale, au lieu de se baser uniquement sur un seul type d'aliment.
Un facteur particulièrement important est la quantité de sel dans l'alimentation. Le Dr Liu Jian, chef du département de cardiologie de l'hôpital populaire de l'université de Pékin, également expert de l'entrepôt national de données d'experts en généralisation de la santé de Chine, recommande aux personnes souffrant d'hypertension artérielle de faire attention à compléter les aliments riches en potassium et à réduire le sodium. La quantité de sel doit être contrôlée à un niveau ne dépassant pas 5 g/jour; les légumes verts, les fruits et certains types de céréales peuvent aider à augmenter la quantité de potassium dans l'alimentation.
Cela explique également pourquoi le contrôle de la pression artérielle ne doit pas se concentrer uniquement sur un seul type de peau de fruit. Lors de la consommation, les personnes souffrant d'hypertension artérielle doivent privilégier les légumes verts, les fruits, les céréales complètes et les aliments riches en potassium, magnésium et fibres; et limiter les aliments riches en sel, en matières grasses et en sucre.
En outre, le Dr Châu Đồng, spécialiste en cardiologie de l'hôpital de Pékin, a souligné que le changement de style de vie est une partie importante du contrôle de la pression artérielle. Les mesures comprennent l'ajustement du régime alimentaire, l'augmentation de l'activité physique, le contrôle du poids, la réduction du stress, l'arrêt du tabac et la limitation de l'alcool.
Avec la peau de mandarine, les gens peuvent l'utiliser en quantité appropriée dans certains plats ou boissons. Cependant, il ne faut pas l'utiliser de sa propre initiative à des fins thérapeutiques. Un expert en peau de mandarine a également noté que cet ingrédient est chaud et ne convient pas à tout le monde; l'utilisation régulière doit tenir compte de l'état de santé et de la destination.
En particulier, il ne faut pas sécher soi-même les écorces de mandarine puis les utiliser si les conditions d'hygiène et les sources de matières premières ne sont pas garanties. Les écorces de fruits peuvent contenir des résidus de pesticides ou moisir pendant le stockage. Si vous souhaitez utiliser régulièrement la peau de mandarine, vous devez choisir des produits d'origine claire.
La peau de mandarine peut donc être considérée comme un ingrédient de l'alimentation, plutôt que comme un "remède" pour abaisser la tension artérielle. Pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, il est toujours important de réduire le sel, de maintenir un poids raisonnable, de faire de l'exercice régulièrement, de surveiller la tension artérielle et d'utiliser les médicaments prescrits correctement.
