Patate douce grillee au fromage, collation nutritive
La patate douce est un aliment familier, riche en micronutriments. Selon Kristen Carli, titulaire d'une maîtrise en nutrition, nutritionniste certifiee a WOWMD (Etats-Unis), une patate douce grillee de taille moyenne ne fournit qu'environ 103 calories mais est riche en glucides complexes, fibres, potassium et beta-carotene, prodrogues de la vitamine A.
Les patates douces fournissent une energie stable et de nombreux micronutriments importants pour les yeux, le systeme immunitaire et la fonction nerveuse", a declare Carli.
Lorsqu'il est combine avec du fromage, le plat ajoute des proteines et des graisses. Une tranche de fromage americain fournit en moyenne environ 5 g de proteines, contribuant a augmenter la sensation de satiete et a soutenir le maintien de l'energie.
Maintenir une energie stable, eviter la chute de la glycemie
Selon Lindsey Schoenfeld, nutritionniste et cofondatrice de To Taste, les patates douces grillees au fromage sont un exemple typique d'un repas leger equilibre.
Les fibres contenues dans les patates douces ralentissent l'absorption du sucre, tandis que les proteines et les graisses du fromage aident a stabiliser la glycemie, empechant la fatigue et les fringales ulterieures", a analyse Schoenfeld.
Les proteines et les graisses prennent plus de temps a digerer que les glucides simples, ce qui aide le corps a maintenir l'energie plus longtemps et a limiter les famines soudaines.
Les patates douces sont riches en beta-carotene, benefiques pour la vue et le systeme immunitaire, et fournissent egalement du potassium pour aider a reguler la tension arterielle et la fonction musculaire. Pendant ce temps, le fromage est une source de calcium et de proteines, necessaires a la sante des os.
C'est un plat simple, facile a preparer, pas complique mais qui repond aux besoins nutritionnels reels", a declare Schoenfeld.
Comment manger pour le plaisir?
Bien que saines, les patates douces au fromage doivent toujours etre controlees. "Le fromage ne doit etre consomme qu'environ 1 a 1,5 once a chaque repas", recommande Schoenfeld. Manger trop de fromage peut augmenter les graisses saturees et le sodium, reduisant ainsi les avantages globaux.
Carli suggere de choisir des types de fromage pauvres en matieres grasses comme le fromage frais ou le fromage suisse. Pour augmenter la valeur nutritionnelle, vous pouvez ajouter des legumes verts comme les epinards, le brocoli ou des sources de proteines maigres.
Les patates douces avec du fromage ne sont pas un plat magique, mais si vous les mangez avec moderation, cela peut tout a fait etre un choix de collation intelligent, a la fois appetissant et benefique pour la sante.
Les informations contenues dans cet article sont a titre indicatif uniquement, ne remplacent pas le diagnostic ou le traitement medical. Vous devriez discuter directement avec votre medecin pour obtenir des conseils precis et adaptes a votre etat de sante.
C'est la premiere fois que l'on s'agit d'un groupe de personnes qui s'occupent d'une affaire ou d'une affaire.
