Parmi eux l'hôpital général régional de Hóc Môn a reçu 60 cas. Selon le médecin spécialiste II Đặng Quốc Quân directeur de l'hôpital le nombre de patients a été distribué de midi à l'après-midi du même jour. Le groupe de patients était principalement composé d'ouvriers d'une entreprise de la commune de Đông Thạnh à Hô Chi Minh-Ville.
Selon les informations fournies par l'hôpital le déjeuner du 27 novembre de cette société comprenait : du poisson-chat frit avec de la sauce de poisson mélangée à de la bouillie blanche bouillie du bouillon aigre des légumes frais des haricots verts. Après le repas de nombreuses personnes ont présenté des douleurs abdominales des vomissements et de la diarrhée et ont été emmenées à l'hôpital pour un examen.
Sur les 60 cas reçus 24 patients ont dû être hospitalisés pour un suivi ambulatoire tandis que 36 cas se sont stabilisés et ont été autorisés à rentrer chez eux pour un suivi supplémentaire. « Les patients sont traités activement leur état actuel est temporairement stable » a déclaré le docteur Đặng Quốc Quân.
L'hôpital continue de coopérer avec les secteurs fonctionnels pour identifier les causes et surveiller le risque de propagation afin d'assurer la sécurité des travailleurs et des élèves locaux.
Le même jour l'hôpital général régional de Thủ Đức a également annoncé avoir reçu 19 cas (de l'un lycée du quartier de Thủ Đức) soupçonnés de phản vệ à cause de la nourriture. Parmi eux 2 cas de phản vệ de niveau 2 ont été hospitalisés pour surveillance. Les autres cas ont été traités et ont été progressivement autorisés à sortir de l'hôpital.
L'incident a été signalé par les hôpitaux au Département de la santé de Hô Chi Minh-Ville. Le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville a également reçu les informations et les traite.
