Lorsque la carence en vitamine B3 est prolongée, le corps peut présenter de nombreux signes anormaux, mais il est facile de les confondre avec une fatigue normale.
Selon les National Institutes of Health des États-Unis, l'une des manifestations précoces d'une carence en vitamine B3 est une lésion cutanée. Les patients peuvent souffrir d'une peau rouge, terne, squameuse ou devenir plus sensible au soleil. Les zones de peau du cou, des bras ou du visage sont souvent plus clairement affectées.
Non seulement elle affecte la peau, mais la carence en vitamine B3 affecte également le système nerveux. Les personnes souffrant de carence en niacine peuvent ressentir une fatigue prolongée, des maux de tête, une diminution de la concentration, une irritabilité ou des changements d'humeur. Dans certains cas, l'insomnie, les vertiges ou l'engourdissement des mains et des pieds apparaissent également.
De plus, le corps peut également présenter des symptômes digestifs tels que l'anorexie, les nausées ou la diarrhée. En cas de carence grave pendant une longue période, le patient risque de contracter du pellagra, une pathologie liée à une carence en niacine avec des manifestations typiques sur la peau, les nerfs et la digestion.
Les experts recommandent de maintenir un régime alimentaire diversifié avec des aliments riches en vitamine B3 tels que le poisson, le poulet, la viande maigre, les cacahuètes, les champignons et les céréales complètes. Les personnes qui boivent régulièrement de l'alcool, qui mangent mal ou qui souffrent de maladies digestives doivent faire attention au risque de carence en ce micronutriment.
Si des lésions cutanées prolongées apparaissent accompagnées de fatigue, de troubles nerveux ou digestifs, les gens doivent consulter un médecin pour un examen et un complément appropriés.
