L'ananas est un fruit riche en vitamine C, et contient egalement de la bromeline - une enzyme naturelle qui a ete etudiee pour ses proprietes anti-inflammatoires et son soutien a la reduction de l'acide urique.
Comme de nombreux autres fruits, l'ananas contient de nombreux antioxydants, qui contribuent a reduire l'inflammation dans le corps.
Bien qu'il n'existe aucun aliment qui puisse prevenir completement l'inflammation, un regime riche en antioxydants - y compris l'ananas - peut aider a reduire le risque de maladies inflammatoires chroniques telles que les troubles auto-immunes, le cancer, le diabete, les maladies cardiovasculaires et les maladies du foie et des reins.
L'ananas frais coupe est un moyen simple et pratique de deguster ce fruit tropical. Vous pouvez le manger directement ou en combinaison avec d'autres fruits pour en faire un plat leger ou un dessert.
L'ananas congele et l'ananas en conserve sont egalement assez pratiques, mais il faut privilegier les produits sans sucre ni sirop. Lors de l'achat, faites attention aux etiquettes telles que non sucrees, sans sucre ajoute ou emballees dans du jus naturel.
Avec l'ananas congele, vous pouvez le decongeler en le plaçant au refrigerateur pendant environ 6 a 8 heures pour chaque sac de 450 grammes, ou en le trempant dans de l'eau froide pendant une heure maximum. Cependant, vous n'avez pas non plus besoin de le decongeler completement, mais vous pouvez mettre directement l'ananas congele dans un smoothie ou un yaourt.
De plus, vous pouvez varier les plats avec de l'ananas en les ajoutant a des salades de legumes verts, a de la salsa ou a des smoothies.
