Grace a sa riche teneur en vitamine C et en composes antioxydants l'orange a la capacite de favoriser le processus de filtration sanguine et d'augmenter l'elimination de l'acide urique par l'urine.
Les experts en nutrition recommandent que les adultes puissent completer avec 1 a 2 oranges fraîches par jour soit l'equivalent de 200 a 300 ml d'eau citronnee. Il faut boire environ 30 minutes apres les repas en evitant d'avoir faim pour limiter l'irritation de l'estomac. De plus au lieu de boire uniquement du jus d'orange manger des tranches d'orange aidera a completer les fibres pour la digestion et le controle de la glycemie.
Le Dr Hyon K. Choi expert en goutte a l'Universite de Boston (Etats-Unis) a souligne dans The American Journal of Clinical Nutrition : 'La vitamine C provenant de fruits tels que les oranges le citron le pamplemousse a pour effet de reduire le taux d'acide urique dans le sang en renforçant la fonction de secretion des reins. Les personnes qui maintiennent une ration suffisante de vitamine C courent moins de risques de developper une goutte aiguë'.
Cependant l'orange n'est pas un'medicament miracle' pour traiter la goutte. Les patients doivent toujours combiner un regime alimentaire raisonnable : limiter la biere l'alcool la viande rouge et les fruits de mer tout en buvant beaucoup d'eau pour maintenir le processus d'elimination. Pour les personnes souffrant d'une maladie de l'estomac ou du diabete l'utilisation d'orange doit consulter un medecin pour eviter les effets secondaires indesirables.
