Le sau rieng est tres riche en proteines minerales telles que le magnesium le potassium le fer le phosphore. En meme temps le sau rieng contient de la vitamine C de la vitamine E de la vitamine A et de la vitamine B. De plus la teneur en niacine et en acide folique de ce fruit peut se classer parmi les meilleurs fruits.
Le mûr contient plus de graisses et de proteines que les autres fruits et peut fournir des calories a l'organisme apres sa consommation. Par consequent manger un peu de mûr est benefique pour l'etude et le travail pendant la journee.
Beaucoup de gens peuvent manger la moitie des fruits a la fois mais cela augmentera la quantite d'energie consommee et entravera le processus de perte de poids augmentant le risque d'obesite.
Par consequent vous ne devez consommer pas plus de 100 grammes de sau rieng par jour generalement environ 2 tasses. Pour ne pas affecter la perte de poids apres avoir mange du sau rieng vous devez reduire votre consommation d'autres aliments d'origine animale et de glucides lorsque vous mangez pour eviter l'exces d'energie.
Si votre systeme digestif est sain vous devriez manger du sau rieng une demi-heure avant les repas pour reduire la quantite de nourriture consommee gagner un peu d'espace dans votre estomac et favoriser la perte de poids.
Inversement si vous avez des problemes digestifs vous devriez manger du sau rieng une heure apres le repas et ne pas trop manger. Les personnes atteintes de maladies chroniques telles que le taux de sucre dans le sang eleve le diabete et l'hypertension arterielle doivent limiter la consommation de sau rieng. En meme temps les personnes atteintes d'acne doivent limiter la consommation ou ne pas manger pour eviter que la maladie ne devienne plus grave.