Le muc est un plat populaire riche en nutriments mais il fait egalement partie des aliments contenant de la purine - un compose qui augmente l'acide urique dans le sang. Pour les personnes ayant des antecedents de goutte ou d'acide urique eleve la consommation incorrecte de muc peut entraîner des douleurs articulaires des gonflements et des complications renales.
Selon Medical News Today l'important n'est pas un regime absolu mais la façon de manger de maniere raisonnable :
1. Ne pas manger plus de 100g par fois.
Limitez la quantite de poisson consommee a chaque fois a un niveau modere d'environ 100 g pour eviter que le corps ne consomme trop de purines en meme temps.
Deuxiemement : Ne pas manger de poisson frit frit grille grille au charbon ou saute epice.
Les plats transformes riches en graisses grasses et epices augmenteront le fardeau metabolique pour le foie et les reins. Le bouillir ou le faire bouillir est un meilleur choix qui conserve a la fois la nutrition et est facile a digerer.
La combinaison avec des legumes verts et du jus de citron
Les fibres contenues dans les legumes et l'acide citrique contenu dans le citron peuvent favoriser l'elimination de l'acide urique par l'urine. Il faut manger des epinards avec des legumes tels que le brocoli le celeri ou les oranges.
La consommation de biere et d'alcool lors de la consommation d'epinards
L'alcool reduit la capacite a eliminer l'acide urique ce qui entraîne un risque d'accumulation et d'epidemie de goutte aiguë.
Notez
Les personnes souffrant de goutte ou ayant un taux eleve d'acide urique doivent consulter un nutritionniste avant d'ajouter de la poudre a leur alimentation reguliere.
