Le chia est de plus en plus choisi par de nombreuses personnes dans leur alimentation car il est riche en fibres en proteines en omega-3 en magnesium et en nombreux micronutriments essentiels.
Selon les experts en nutrition les reins sont l'organe qui assume le role de filtration sanguine de detoxification et d'equilibre des mineraux dans le corps. Certaines etudes montrent que les omega-3 et les antioxydants contenus dans les graines de chia peuvent aider a reduire l'inflammation et a soutenir la protection des cellules renales contre les dommages causes par le stress oxydatif.
Le Dr Sharon Bergquist experte en nutrition clinique a l'universite d'Emory (Etats-Unis) a declare : 'Le chia est une source d'acides gras sains et de mineraux importants tels que le magnesium et le phosphore. Lorsqu'ils sont utilises a un niveau modere ils peuvent contribuer a ameliorer la fonction de filtration sanguine et a maintenir une tension arterielle stable un facteur cle dans la protection des reins'.
Pour profiter de cet avantage les experts recommandent de manger des graines de chia sous forme trempees dans de l'eau pendant 15 a 30 minutes. Cette methode aide les graines a etre faciles a digerer a limiter le risque d'irritation intestinale et aide le corps a mieux absorber les nutriments. Les adultes peuvent utiliser environ 1 a 2 cuilleres a soupe (equivalent a 15 a 30 g) par jour melangees a du yaourt des smoothies
Cependant les patients atteints de maladies renales chroniques ou qui doivent limiter le potassium et le phosphore doivent consulter un medecin avant de completer car les graines de chia ont une teneur en ces mineraux assez elevee. De plus il est necessaire de boire suffisamment d'eau pour eviter la constipation ou l'obstruction intestinale.
Les graines de chia ne sont pas un remede miracle mais s'ils sont combines de maniere appropriee avec une alimentation equilibree et pauvre en sel et un mode de vie sain ce type de graines peut devenir un petit assistant dans les soins de la sante renale.
