Mangez des gâteaux, en notant également la garniture et les boissons d'accompagnement.
Les gâteaux à la crème ont généralement une base de gâteau, une couche de crème glacée, parfois des confitures, du sirop ou du chocolat ajoutés. La quantité de sucre et d'énergie dans chaque morceau de gâteau dépend de la recette, de la taille du morceau de gâteau et de la quantité de crème glacée et de garniture. Par conséquent, plus le gâteau est coupé, plus il est recouvert de crème glacée et de garniture sucrée, plus il est facile pour le mangeur d'ajouter du sucre et des graisses.
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que la quantité de sucre libre consommée chaque jour représente moins de 10% de l'énergie totale consommée par le corps. Il s'agit de la quantité de sucre présente dans tous les aliments et boissons consommés au cours de la journée, y compris le sucre ajouté aux gâteaux, au thé au lait, aux boissons gazeuses, ainsi que le sucre dans le miel et le sirop. Par conséquent, si vous mangez des gâteaux et buvez des sucreries en même temps, la quantité de sucre consommée peut augmenter rapidement.
Les gâteaux à la crème peuvent également contenir de nombreuses graisses saturées provenant de la couche de crème et de la garniture. Pour les gâteaux emballés, les acheteurs doivent consulter l'étiquette nutritionnelle pour connaître la quantité de sucre ajoutée et de graisses saturées dans chaque portion. Il est nécessaire de vérifier également le nombre de portions dans la boîte, car les informations sur l'étiquette peuvent ne tenir compte que d'une petite portion de gâteau, inférieure à la quantité que vous mangez réellement.
Divisez le gâteau en petits morceaux pour faciliter le contrôle de la quantité à manger
Les personnes atteintes de diabète n'ont pas nécessairement besoin d'éliminer complètement les pâtisseries, mais doivent faire attention à la taille de la portion et à la fréquence des repas. Pour les personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie, la quantité de glucides dans la portion de pâtisserie est également importante, il ne faut pas seulement regarder le "sucre" sur l'étiquette et penser que les pâtisseries à faible teneur en sucre peuvent être consommées à volonté. Les personnes en traitement doivent inclure la portion de pâtisserie dans leur plan alimentaire conformément aux instructions du personnel médical.
Lorsque vous mangez un gâteau, vous pouvez choisir un petit morceau et retirer la crème ou la garniture trop épaisse. Si le gâteau contient des fruits, vous devez toujours faire attention à la quantité de gâteau à manger: les fruits ne réduisent pas la quantité de sucre disponible dans le gâteau et la crème.
Lorsque vous mangez des gâteaux, vous devez choisir de l'eau filtrée, du thé ou du café non sucré au lieu de boissons sucrées. S'il reste des gâteaux après la fête, diviser en petites portions pour les utiliser à d'autres occasions sera plus facile à contrôler que de couper continuellement davantage. Ce qu'il faut considérer, c'est la quantité de gâteaux que vous mangez réellement et le nombre total de sucreries dans la journée, au lieu d'essayer d'éviter absolument un morceau de gâteau lors d'une occasion spéciale.
