Protéger la santé cardiovasculaire et contrôler le cholestérol
Les graisses contenues dans le sésame noir sont principalement des acides gras polyinsaturés et monoinsaturés (comme les oméga-3 et oméga-6). Ces graisses saines combinées aux substances actives sesamamine, sesamolin et fibre soluble dans les haricots noirs ont la capacité de contrôler et d'éliminer le mauvais cholestérol (LDL) du lumen.
Cela aide à prévenir l'athérosclérose, à réguler la tension artérielle, à réduire la pression sur le système cardiovasculaire et à minimiser le risque d'accident vasculaire cérébral.
Soutien à la perte de poids sûre et au maintien de la silhouette
Les deux types de graines sont riches en fibres et en protéines végétales. Lorsque vous buvez de l'eau de haricots noirs et de sésame noir, le corps se sent rassasié plus longtemps, ralentit le processus de vide de l'estomac et réduit naturellement les envies de grignoter.
De plus, les vitamines du groupe B aident à accélérer le métabolisme, aidant à convertir l'excès de graisse en énergie opérationnelle plus efficace sans provoquer de fatigue ou de carences nutritionnelles pour le corps.
Améliorer le système digestif et prévenir la constipation
Le sésame noir a de très bonnes propriétés laxatives grâce à son abondance d'huiles naturelles, qui aident à lubrifier les intestins. Dans le même temps, la riche teneur en fibres des haricots noirs favorise le péristaltisme intestinal, facilite la consommation des aliments et l'élimination des déchets.
Comment préparer un délicieux bouillon de haricots noirs et de sésame noir à la maison
Méthode 1: Faire bouillir de l'eau de thé au haricot noir et au sésame noir à boire quotidiennement
Étape 1: Préparer et nettoyer les ingrédients:
Utilisez environ 100g de haricots noirs verts et 50g de graines de sésame noir. Retirez les graines vides, moisies ou malades. Lavez les deux ingrédients sous le robinet pour éliminer la poussière, puis laissez-les bien égoutter.
Étape 2: Faire rôtir jusqu'à ce que les ingrédients soient parfumés.
Placez la poêle sur le feu pour qu'elle chauffe. Mettez les haricots noirs et faites-les griller à feu doux d'abord, remuez-les uniformément jusqu'à ce que vous voyiez que la peau des haricots se fissure légèrement et qu'il y ait un arôme caractéristique, puis versez-les sur une assiette. Continuez à mettre les graines de sésame noirs et faites-les griller séparément (car les graines de sésame cuisent très vite), remuez rapidement pendant environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les graines de sésame éclatent et dégagent un parfum savoureux, puis éteignez le feu.
Étape 3: Préparer l'eau de thé
Mettre les haricots noirs et le sésame noir rôtis dans une casserole avec 1,5 à 2 litres d'eau filtrée. Porter à ébullition, puis baisser le feu et faire mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes pour que les nutriments se dissolvent complètement dans l'eau.
Étape 4: Filtrer le thé et le conserver:
Éteindre le feu, laisser refroidir un peu l'eau, puis utiliser un tamis pour filtrer les résidus, filtrer la partie de thé brun foncé transparent. Vous pouvez le verser dans un bocal en verre, le boire chaud pendant la journée ou le conserver au réfrigérateur pour le boire progressivement (il faut le consommer en 24 heures).
Méthode 2: Faire de la poudre de lait de haricots noirs et de sésame noir épais et lisse pour nourrir la beauté
Cette méthode convient à ceux qui souhaitent l'utiliser comme collation, petit-déjeuner sain pour perdre du poids, avoir une belle peau et un soin capillaire approfondi.
Étape 1: Préparer les haricots noirs verts et le sésame noir dans un rapport de 1:1 ou 2:1. Laver et égoutter.
Étape 2: Cuire bien chaque type de graines comme indiqué dans la méthode 1. Attendez que les graines refroidissent complètement.
Étape 3: Mettre le mélange de graines grillées dans un mixeur sec spécialisé, mixer très finement jusqu'à obtenir une couche de pâte sèche et parfumée.
Étape 4: Verser la pâte dans un bocal en verre propre, fermer hermétiquement le couvercle et conserver dans un endroit sec et aéré.
