Outre le traitement medical, les nutritionnistes encouragent les patients a combiner des habitudes alimentaires saines pour controler l'acide urique. Parmi eux, l'ail, une epice familiere, est remarque pour ses composes anti-inflammatoires et sa capacite a favoriser le metabolisme dans le corps.
Selon le Dr Alex Richardson, nutritionniste a l'universite de Newcastle, en Angleterre: "L'ail contient de l'allicine et des substances actives naturelles du soufre qui ont des proprietes anti-inflammatoires, qui peuvent aider a reduire les reactions gonflees dues a l'accumulation de cristaux d'urate". M. Richardson explique que les antioxydants contenus dans l'ail soutiennent le systeme immunitaire et peuvent contribuer a reduire le niveau d'arthrite, l'une des complications courantes de l'acide urique eleve.
Outre l'utilisation de l'ail dans les repas quotidiens, comme le griller, le faire sauter avec des legumes ou l'ajouter a des salades, les nutritionnistes suggerent egalement quelques astuces pratiques pour controler efficacement l'acide urique:
Boire beaucoup d'eau: suffisamment d'eau aide les reins a mieux filtrer l'urate et a reduire le risque de cristallisation des cristaux d'urate.
Limitez les aliments riches en purines comme les abats, les fruits de mer et la viande rouge, car les purines se transforment en acide urique dans le corps.
Augmenter les fruits et legumes verts, en particulier les types riches en vitamine C comme les oranges, les goyaves et les poivrons, peut aider a reduire les niveaux d'acide urique.
L'experte Emma White de l'American Institute of Nutrition souligne que l'alimentation equilibree, l'exercice regulier et le controle du poids sont des facteurs essentiels en plus de l'utilisation de l'ail comme complement naturel. Elle avertit les patients de ne pas s'attendre a ce que l'ail soit un remede, mais qu'il fasse partie d'un mode de vie sain global.
Consulter un medecin avant de modifier son regime alimentaire ou de completer avec de nouveaux ingredients est toujours recommande par les experts, en particulier pour les personnes qui utilisent des medicaments pour traiter les maladies sous-jacentes.
