Cependant, les nutritionnistes affirment que si vous choisissez le bon type de viande et que vous la préparez raisonnablement, cet aliment peut toujours aider à contrôler le poids et à réduire la graisse du ventre.
Selon les experts, les viandes maigres telles que la poitrine de poulet, le bœuf maigre ou le porc maigre contiennent une forte teneur en protéines mais peu de matières grasses. Les protéines aident le corps à maintenir la masse musculaire et à créer une sensation de satiété durable, limitant ainsi la suralimentation pendant la journée, un facteur important dans le contrôle de la graisse du ventre.
Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition montre qu'un régime riche en protéines peut aider à augmenter la sensation de satiété et à favoriser une réduction de la graisse corporelle plus efficacement qu'un régime pauvre en protéines.
Selon Lisa Young, nutritionniste aux États-Unis, l'ajout de protéines maigres dans les repas peut aider à contrôler l'apport calorique. "Les protéines aident non seulement à maintenir la masse musculaire, mais augmentent également le métabolisme, contribuant ainsi à réduire la graisse, en particulier la graisse abdominale", a-t-elle déclaré.
Pour profiter de cet avantage, les experts recommandent de privilégier les méthodes de préparation peu grasses telles que l'ébullition, la cuisson à la vapeur ou la cuisson légère à la poêle au lieu de la friture. Dans le même temps, il faut combiner la viande maigre avec des légumes verts et des céréales complètes pour créer un repas équilibré en nutriments.
Cependant, la réduction de la graisse du ventre ne dépend pas d'un seul type d'aliment. Les experts estiment qu'une alimentation raisonnable, combinée à un exercice régulier et à un sommeil suffisant, est le facteur important pour contrôler la graisse du ventre et maintenir une santé à long terme.
