Contrôle des calories
La gestion de l'apport calorique est un principe important pour aider à contrôler le poids pendant la grossesse. Pour les femmes obèses, les besoins énergétiques n'augmentent pas de manière significative au cours des trois premiers mois. Selon les recommandations de l'Institute of Medicine (IOM), il ne faut augmenter qu'environ 200 à 300 calories par jour au cours des trois derniers mois de la grossesse, lorsque le fœtus se développe le plus rapidement.
Une étude publiée dans le Journal of Obstetrics and Gynecology en 2019 a montré que la prise de poids contrôlée basée sur les besoins énergétiques réels contribue à réduire de 30 à 35% le risque de diabète gestationnel et de pré-éclampsie par rapport au groupe en surpoids.
Régime équilibré
Une alimentation équilibrée aide à fournir suffisamment de nutriments à la mère et au fœtus, tout en limitant le risque de prise de poids excessive. Les femmes obèses enceintes doivent privilégier les aliments riches en nutriments, limiter les aliments riches en sucre et en graisses saturées.
Glucides complexes: Il est conseillé de choisir des sources d'amidon provenant de céréales complètes telles que le riz brun, l'avoine et le pain complet pour maintenir une glycémie stable et fournir une énergie durable. Une étude de la Harvard School of Public Health de 2020 a montré que les femmes enceintes qui consomment des glucides complexes ont un risque de diabète gestationnel inférieur de 25% à celui des personnes qui mangent beaucoup d'amidon raffiné.
Protéines provenant d'aliments faibles en matières grasses: Les sources de protéines telles que le poulet, le poisson, les œufs et le soja répondent à la fois aux besoins de développement du fœtus et limitent l'excès d'énergie. Selon l'American Journal of Clinical Nutrition, l'augmentation des protéines provenant d'aliments faibles en matières grasses peut réduire de 20 à 25% le risque de surpoids pendant la grossesse.
Graisses saines: Les graisses insaturées provenant de l'huile d'olive, de l'huile de colza, des amandes et des noix fournissent l'énergie nécessaire sans surpoids. Une étude publiée dans The Lancet en 2018 a révélé que les femmes enceintes qui prennent des suppléments de graisses saines ont un risque de pré-éclampsie inférieur d'environ 15%.
Légumes et fibres: Les légumes verts, les fruits et les aliments riches en fibres fournissent des vitamines, des minéraux et aident à prévenir la constipation - une affection courante pendant la grossesse. Les fibres créent également une sensation de satiété durable, contribuant à contrôler la quantité de nourriture consommée. Selon l'American Journal of Obstetrics and Gynecology, les femmes enceintes qui prennent 25 à 30 g de fibres par jour ont un risque de prise de poids excessive inférieur de 35% à celui des personnes qui mangent moins de fibres.
Boire suffisamment d'eau
Boire suffisamment d'eau est une partie indispensable du régime alimentaire des femmes obèses enceintes. Maintenir une quantité d'eau de 2 à 2,5 litres par jour aide le corps à être suffisamment hydraté, soutient le fonctionnement efficace du système digestif et contribue également à contrôler le poids et à protéger la santé tout au long de la grossesse.
