Le soir au moment ou le systeme digestif ralentit le choix d'un plat leger faible en calories et facile a digerer est un facteur important dans le processus de perte de poids. Parmi eux les soupes saines sont un choix ideal grace a leur capacite a fournir de l'eau a remplir l'estomac sans provoquer une accumulation de calories excedentaires.
Selon le Dr Lisa Young nutritionniste et conferenciere a l'Universite de New York (Etats-Unis) : 'L'ajout d'une soupe de legumes ou d'une soupe diluee au dîner vous aide a manger moins et a ameliorer votre sensation de satiete sans augmenter votre apport calorique total quotidien. Une soupe riche en fibres et en matieres grasses est un choix judicieux pour ceux qui veulent perdre du poids'.
Voici 3 soupes hypocaloriques a manger regulierement au dîner que vous pouvez facilement preparer a la maison.
Souppe aux legumes
Poivrons carottes poivrons rouges su su courgettes tomates piments et champignons.
Methode de cuisson : Faire bouillir les legumes avec de l'eau filtree et un peu de sel peut etre legerement remplace par de l'eau de soja faible en sodium. Ne pas faire bouillir d'abord avec de l'huile pour maintenir la legerete.
La soupe de legumes est une excellente source de fibres solubles qui aident a ameliorer la digestion a reduire l'appetit et a limiter l'absorption des graisses. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des Etats-Unis manger de la soupe de legumes avant le repas principal peut aider a reduire jusqu'a 20 % la quantite de calories consommees par la suite.
Tofu a soupe d'algues
Ingredients : Rong bien sechee noix de cajou non mûres coriandre ecrasees.
Methode de cuisson : Tremper les rongeurs dans de l'eau salee pour qu'ils fondent cuire avec de l'eau de gingembre ajouter des haricots coupes en petits morceaux saupoudrer de sauce soja. Vous pouvez saupoudrer de me roti.
Les thons de mer contiennent de la fucoxanthine un compose qui aide a favoriser la combustion des graisses. Les saucisses fournissent des proteines vegetales faciles a digerer. Ce plat est a la fois leger et riche en nutriments et ne contient qu'environ 60 a 80 calories par bol.
Selon le Dr Sharon Palmer experte en nutrition en Californie (Etats-Unis) : 'Le poisson-chat ronge est le choix optimal le soir car il ne provoque pas de ballonnements abdominals et fournit de l'iode naturel a la thyroïde un facteur qui favorise plus efficacement le metabolisme des graisses'.
La soupe verte des courgettes cuit les crevettes
Noix de pepins de raisin (bi dao) peau de crevettes bouillies ecrasees oignons verts ecrases poivre hache.
Comment cuisiner : Saupoudrez legerement les oignons d'un peu d'huile d'olive (ou sans huile) puis ajoutez les crevettes coupees finement. Cuisinez et nemez a votre goût.
Le citron vert contient jusqu'a 95 % d'eau ce qui aide a purifier le corps et a favoriser l'urine. Les crevettes sont riches en proteines mais pauvres en matieres grasses. Un bol de cette soupe ne contient qu'environ 90 a 100 calories ce qui convient aux personnes qui souhaitent perdre du poids mais qui ont toujours besoin de completer leur apport en proteines maigres.
Selon une etude publiee dans le Journal of Clinical Nutrition manger des plats a faible teneur en calories au dîner aide a reduire nettement la graisse du ventre apres 8 semaines par rapport a un regime riche en energie.
Un point a noter lors de la consommation de soupe le soir pour perdre du poids
Il faut manger 10 a 15 minutes avant le repas principal pour se sentir rassasie et aider a controler les portions.
Evitez les soupes grasses les saucisses ou le jus de coco car ils contiennent de nombreux calories cachees.
Donner la priorite a la garniture legere et limiter le sel et les glucides pour eviter de retenir l'eau et d'affecter le poids.
Les soupes pauvres en calories comme les soupes de legumes de ronge de haricots ou de poivrons cuits a la crevette sont non seulement faciles a cuisiner et delicieuses mais sont egalement un excellent assistant au processus de perte de poids s'ils sont utilises de maniere appropriee. Maintenir l'habitude de manger un bol de soupe leger le soir vous aidera a ameliorer la digestion a reduire la sensation de faim tard dans la nuit et a soutenir le controle du poids de maniere durable.
