Jus de citron et thé vert
Le thé vert contient beaucoup de catéchines - un groupe d'antioxydants qui ont été étudiés pour aider à réduire l'accumulation de graisse dans le foie et à limiter les dommages aux cellules hépatiques. En combinaison avec un peu de jus de citron, la vitamine C peut aider à augmenter l'absorption de certains composés bénéfiques dans le thé. Cependant, il faut utiliser du thé vert clair et éviter de le boire à jeun pour limiter l'irritation de l'estomac.
Jus de citron et gingembre
Le gingembre contient du gingérol et du shogaol, composés aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Une tasse d'eau tiède mélangée à quelques tranches de gingembre et un peu de jus de citron peut favoriser la digestion, réduire les sensations de ballonnements après les repas. Cependant, les personnes souffrant d'ulcères d'estomac ou de reflux gastro-œsophagien doivent l'utiliser en quantité modérée.
Jus de citron et curcuma
L'ingrédient actif curcumine contenu dans le curcuma a été reconnu par de nombreuses études comme ayant des effets antioxydants et favorisant la protection des cellules hépatiques. Combiner le curcuma avec du citron en quantités appropriées peut devenir une boisson complémentaire à une alimentation saine. Cependant, les personnes qui prennent des anticoagulants ou souffrent de maladies des voies biliaires doivent consulter un médecin avant de l'utiliser.
