Selon le Dr Emma Lewis nutritionniste à l'université de Harvard (États-Unis) : 'De nombreux épices traditionnelles améliorent non seulement la saveur des plats mais contiennent également des composés anti-inflammatoires et antibactériens qui aident à renforcer le système immunitaire et à soulager les symptômes du rhume'.
Le gingembre
En tant qu'épice la plus courante lors de la rhinite le gingembre contient du gingérol un puissant anti-inflammatoire qui aide à soulager les maux de gorge les maux de tête et à refroidir le corps. Les personnes souffrant de rhinite peuvent préparer du thé au gingembre chaud avec du miel pour soulager la rhinite et réchauffer le corps.
Ail
Avec l'allicine un composé antibactérien naturel l'ail aide le corps à lutter contre les bactéries et les virus pathogènes. De nombreuses études internationales montrent que l'ail aide également à améliorer la circulation sanguine et à renforcer la résistance en particulier pendant la saison froide.
Oignons violets
Non seulement il améliore la saveur des plats mais l'ail violet contient de la quercetine un antioxydant qui aide à réduire l'inflammation et favorise la déshydratation nasale et la réduction de la congestion nasale. Lorsque vous faites bouillir de la soupe ou de la bouillie d'ail le corps absorbe facilement ces nutriments aidant à apaiser les symptômes du rhume.
Le Dr Lewis a noté : 'Les épices ci-dessus ont un effet de soutien mais ne remplacent pas les médicaments. Les personnes âgées les jeunes enfants ou les personnes souffrant de maladies chroniques doivent les combiner avec un régime de repos boire suffisamment d'eau et si nécessaire consulter un médecin'.
Grâce à ces épices familières la détoxification pendant la saison froide devient plus simple et plus sûre tout en contribuant à améliorer la santé globale.
