Que manger pour courir plus longtemps et mieux recuperer?
La nutrition joue un role cle pour les coureurs non seulement pour avoir de l'energie avant l'entraînement mais aussi pour aider a recuperer les muscles apres l'exercice. Une alimentation equilibree entre les glucides les proteines maigres et les graisses saines aidera le corps a maintenir sa endurance.
Le Dr Oluseun Olufade medecin de la sante physique chez Emory Healthcare (Etats-Unis) a souligne : 'Un regime alimentaire raisonnable est la base de la performance de la course a pied. Les athletes doivent choisir des aliments qui aident a fournir une energie durable et a soutenir la recuperation musculaire'.
11 aliments a avoir dans l'alimentation des coureurs
Noix de cajou : Riche en graisses saines en proteines et en fibres qui aident a rester rassasie longtemps et a maintenir la force musculaire.
Proteines parfaites riches en choline soutenant la construction musculaire et le controle de la graisse.
Hanh nhan : Riche en vitamine E et antioxydants reduisant les dommages musculaires causes par l'exercice.
Legumes : Riches en glucides et en potassium qui aident a completer l'energie et a prevenir les crampes.
Noix : Fournit de bonnes graisses fibres et potassium qui favorisent a la fois la recuperation et la lutte contre l'inflammation.
Huiles naturelles et electrolytes qui compensent rapidement l'energie et aident a compenser l'eau.
Fruit mûr : Riche en antioxydants qui aident a reduire l'inflammation et a maintenir l'energie a long terme.
Fleurs : Riches en vitamine C et en eau augmentent a la fois l'immunite et favorisent l'hydratation.
Poulet : Proteines maigres faibles en calories et en graisses adaptees a la consommation avant ou apres la course.
Graisses : Graines completes riches en fibres qui aident a rester rassasies longtemps et a stabiliser la glycemie.
Pain entier : Source de glucides complexes riche en vitamine B et en fer bien combine avec du beurre ou du poulet.
Ce qu'il faut eviter avant et apres la course
Outre les aliments benefiques les coureurs doivent egalement eviter certains groupes qui causent des irritations gastro-intestinales :
Aliments trop riches en fibres comme le riz brun et le brocoli (qui provoque facilement des ballonnements).
Aliments gras comme les aliments frits (deshydrates peu nutritifs).
Aliments epices (causant des brûlures d'estomac et des troubles digestifs).
Produits laitiers si vous etes intolerante au lactose.
Les boissons energisantes riches en sucre et en cafeine peuvent affecter la tension arterielle et le rythme cardiaque.
Le Dr Olufade a ajoute : 'Les coureurs doivent ecouter leur corps et ajuster leur regime alimentaire de maniere appropriee. Le bon choix d'aliments peut faire une grande difference pour la sante et les resultats'.
