Le régime alimentaire quotidien fournit non seulement de l'énergie, mais joue également le rôle de "bouclier" protégeant le corps de l'attaque des radicaux libres.
Fraise
La teneur en anthocyanines de la fraise est un facteur important pour protéger la santé cardiovasculaire. Ce fruit est également une source d'aliments riche en polyphénols, qui aident à limiter la quantité de sucre adhérente aux dents pour former de la plaque, et en même temps, à lutter contre les bactéries qui causent les caries et les maladies des gencives.
Carotte
Manger beaucoup de caroténoïdes - les pigments orange et jaune contenus dans les carottes - donne à la peau un aspect radieux et frais. De plus, les carottes contiennent également de la loteoline, un flavonoïde qui a un effet anti-inflammatoire, aidant ainsi à prévenir le déclin cognitif.
Thé vert
Pour une haleine fraîche, vous pouvez essayer une tasse de thé. Le thé vert non sucré peut aider à prévenir la mauvaise haleine en contenant des polyphénols antioxydants, qui aident à tuer la croissance des bactéries responsables des odeurs.
De plus, le thé vert contient également de nombreux antioxydants puissants qui aident à réduire l'inflammation, à prévenir les maladies dangereuses telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques, le cancer et les accidents vasculaires cérébraux.
Tofu (豆腐)
Le tofu et d'autres produits à base de soja tels que le jeune soja et le lait de soja peuvent aider à préserver le collagène qui raffermit la peau car ils sont riches en isoflavones. Dans le même temps, l'abondance de protéines contenue dans le tofu contribue également à réduire le taux de "mauvais" cholestérol (cholestérol LDL) et à réduire le taux total de cholestérol dans le sang.
Saumon
Une carence en acides gras DHA peut provoquer une dégénérescence maculaire (DMA). Par conséquent, essayez de manger plus de poissons gras comme le saumon. De plus, les fruits de mer à coquille comme les huîtres et les crabes fournissent également une quantité abondante de zinc - un autre nutriment que l'on trouve dans la rétine qui aide à protéger contre l'AMD.
En particulier, les acides gras oméga-3 contenus dans le saumon et d'autres poissons gras modifient également les substances chimiques du cerveau liées à l'humeur, en particulier la dopamine et la sérotonine. Les faibles niveaux de sérotonine sont étroitement liés à la dépression, par conséquent, la supplémentation en saumon aidera à améliorer efficacement l'humeur.
