En ce moment, au pied du légendaire col de Pha Din, les collines de thé de la commune de Binh Thuan s'étendent vertes et luxuriantes. Sous le soleil chaud du printemps, les jeunes bourgeons de thé s'étendent, annonçant le début de la nouvelle saison de récolte.
Constaté par le journaliste du journal Lao Dong au village de Quynh Tien Hung, dès le petit matin, les habitants étaient présents dans les champs, cueillant rapidement chaque bourgeon de thé, créant un rythme de travail animé dans tous les villages.
Le théier a pris racine ici depuis les années 1960, suivant les habitants des plaines pour s'installer. Au fil des ans, le thé est devenu une culture principale, aidant des centaines de ménages à stabiliser leur vie.
Actuellement, la commune de Binh Thuan compte près de 800 hectares de thé, la production de bourgeons de thé frais atteignant des milliers de tonnes par an. Les principales variétés de thé sont Kim Tuyen et Shan Tuyet, adaptées au climat et de bonne qualité.
La saison du thé de printemps commence après le Têt Nguyên Đán, lorsque le temps est favorable, les bourgeons de thé se développent rapidement. Sur les collines de thé des villages de Kiến Xương, Noong Lào, Quỳnh Tiên Hưng, les habitants travaillent sans relâche pour récolter à temps.
Ayant près de 15 ans d'expérience dans la cueillette du thé, Mme Lò Thị Kim, du village de Nà Khoang, a déclaré: "Je cueille environ 60 à 70 kg de bourgeons de thé frais par jour. Le travail commence tôt le matin, le revenu est d'environ 200 000 VND/jour. Grâce aux théiers, ma famille a une source de revenus stable supplémentaire".
Non seulement les habitants locaux, mais aussi de nombreux travailleurs saisonniers ont un emploi dans les collines de thé. Selon le rendement, les cueilleurs de thé sont payés environ 2 500 à 3 000 VND/kg de bourgeons frais, créant une source de revenus régulière pendant la saison de récolte.
Outre la zone de matières premières, les entreprises et les coopératives de la région fonctionnent également à pleine capacité. À la société TNHH Trà Thu Đan, les ouvriers s'efforcent de prendre soin, d'acheter et de transformer le thé de printemps.
M. Phạm Văn Doanh, directeur de la société TNHH Trà Thu Đan, a déclaré: "En moyenne, chaque année, la société produit environ 300 tonnes de thé sec. La saison du thé de printemps est une période importante, la production augmente, la société maintient des emplois stables pour de nombreux travailleurs dans les usines de transformation avec un revenu de 6 à 10 millions de dongs/mois et des centaines de cueilleurs de thé à louer".
Les coopératives de la région jouent également un rôle dans la liaison de la production et de la consommation. Mme Nguyen Thi Binh, directrice adjointe de la coopérative de production, de commerce et de services généraux de Binh Thuan, a déclaré que la coopérative achète du thé à des centaines de ménages, tout en investissant dans des machines de transformation modernes, augmentant la valeur des produits.
Les produits de thé de la coopérative ont été reconnus OCOP 4 étoiles, exportés vers les marchés étrangers. C'est une motivation pour que les gens continuent à s'attacher au théier", a déclaré Mme Bình.
Selon M. Duong Gia Dinh, président du Comité populaire de la commune de Binh Thuan, le théier est la culture principale de la localité, contribuant à résoudre le problème de l'emploi et à augmenter les revenus des habitants.
Dans les temps à venir, la commune continuera à mobiliser les habitants pour qu'ils prennent soin du thé selon des procédures techniques, à élargir les liens avec les entreprises, à améliorer la qualité et à construire la marque de thé de Binh Thuan. Dans le même temps, lier la culture du thé au tourisme agricole d'expérience", a déclaré M. Dinh.
La saison du thé de printemps apporte non seulement des revenus, mais crée également une beauté typique pour la région au pied du col de Pha Din. Les collines de thé verdoyantes, le rythme effréné du travail et la confiance dans la nouvelle saison contribuent à aider les théiers à continuer à s'épanouir.
