Le fardeau de gagner sa vie dans les champs d'eau
Ces jours-ci en retournant dans le quartier de Nga Nam (ville de Can Tho) lorsque l'eau de l'amont afflue pour fertiliser les champs et les rizieres c'est aussi le moment ou le metier de day con bat ca dong devient anime.
Depuis plus de 2 mois lorsque l'eau commence a remplir les champs M. Luu Binh une personne qui exerce le metier de pousseur de con depuis plus de 30 ans dans le quartier de Nga Nam (ville de Can Tho) est occupe a gagner sa vie. Tot le matin lui et quelques amis emmenent le con dans les champs jusqu'a l'apres-midi avant de rentrer chez lui.
M. Binh a raconte qu'au debut de la saison (le soir du 6e mois lunaire) la quantite de poissons de dong etait encore abondante chaque jour il pouvait pousser 7 a 8 kg de poissons de loc de la meilleure qualite vendus au prix de 120 000 VND/kg. Maintenant que l'eau monte plus haut le poisson s'estompe progressivement il ne pese plus que 3 a 5 kg par jour le prix se refroidit egalement a 30 000 a 90 000 VND/kg. Malgre cela ce metier de « transpiration » apporte
M. Binh a declare que le metier de day con exige de la perseverance car il faut traverser l'eau d'un champ a l'autre. En retour des revenus sont eleves car la plupart des poissons peches sont des poissons loc des poissons tre dong de grande taille et d'une valeur economique elevee. Plus important encore les petits poissons ne sont generalement pas touches par le con ce qui limite la peche aux jeunes poissons et contribue a la conservation des ressources aquatiques.
M. Tram Kim Men egalement du quartier de Nga Nam a declare que le day con est generalement effectue tot le matin vers 6 heures du matin et l'apres-midi vers 15 heures lorsque la temperature est basse et que les poissons montent beaucoup dans le troupeau. Ou lorsque le troupeau est encore a la racine et que l'eau n'est pas trop elevee les poissons sont nombreux ; au contraire l'eau est pleine de troupeau et les poissons sont moins nombreux.
En moyenne il gagne 3 a 4 kg de poisson par jour avec un revenu moyen de quelques centaines de milliers de VND. Les poissons sont vendus aux commerçants en partie le reste etant utilise comme nourriture pour la famille a la fois pour gagner de l'argent et pour subvenir aux depenses de subsistance' a partage M. Men.
Un canon unique et un secret pour lire 'tim nuoc'
Expliquant cette methode unique de peche M. Luu Binh a declare : Le canon est un outil fabrique a partir de petits morceaux de plomb attaches a un fil de corde fixe le long d'une barre de bambou et attaches. Pour obtenir un canon solide il faut souder 2 barres de fer en forme de V et un tuyau de connexion verticale pour relier les pieces entre elles. Le coût d'une canon est d'environ 500 000 VND l'utilisation peut durer jusqu'a 5 a 6 ans.
La pedale de canon est placee devant le nez du bateau le pousseur se tient a l'arriere utilisant la force pour pousser le bateau vers l'avant. Lorsque le bateau arrive la pedale de canon balaie le niveau de l'eau creant un reflexe obligeant le poisson a se jeter dans la boue. Le travail du pousseur a ce moment-la est d'observer : regarder les bulles les couleurs de l'eau s'eclaircir pour localiser puis prendre rapidement des photos de poissons.
M. Binh a partage que le secret pour distinguer les gros poissons des petits poissons ou quel type de poisson sous la boue reside dans l'observation du 'tim nuoc'. Les poissons loc et les poissons tre lorsqu'ils se precipitent vers le 'tim nuoc' (bong bong nuoc) vers l'avant se trouvent a environ un gang de la boue. Quant aux poissons ro et phi le 'tim nuoc' est situe juste a l'endroit ou ils se precipitent vers le bas.
Ces dernieres annees de nombreuses personnes ont ajoute des moteurs a leur bateau ou a leur coque d'hydroptere en elargissant la surface de balayage sur l'eau et en augmentant le temps de poussee du canon.
M. Quach Diu qui exerce le metier de day con depuis 17 ans dans le quartier de Nga Nam (ville de Can Tho) a declare : 'Chaque epoque se developpe le metier de day con doit etre ameliore. Autrefois il etait fatigant de courir dans la boue et il n'etait pas loin maintenant il a un moteur pour courir dans les champs a la fois sain et il a plus de poissons a pecher'.
Depuis de nombreuses annees les autorites de certaines localites de la region de Phung Hiep (ville de Can Tho) ont egalement inclus ce metier dans le concours de keo con de la saison des crues. Cette activite vise non seulement a sensibiliser la communaute a la protection des ressources aquatiques mais contribue egalement a faire de ce metier sauvage une activite culturelle unique de la localite.
