S'élever fortement après de nombreuses difficultés
Selon un rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement la valeur des exportations de fruits et légumes en novembre 2025 est estimée à 850 millions de dollars US ce qui porte la valeur totale des exportations de fruits et légumes au cours des 11 premiers mois de 2025 à 7 91 milliards de dollars US soit une augmentation de 19 5 % par rapport à la même période de l'année précédente.
Les fruits et légumes vietnamiens sont principalement exportés vers le marché chinois avec une part de la valeur des exportations de 64 1 %. Les 2 principaux marchés d'exportation de fruits et légumes suivants sont les États-Unis et la Corée du Sud avec une part de la valeur des exportations de 6 4 % et 3 1 %. Par rapport à la même période de l'année précédente la valeur des exportations de fruits et légumes au cours des 10 premiers mois de 2025 vers le marché chinois a augmenté de 10 4 % tandis que le marché américain a augmenté de 58 3 %
Selon le secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes Đặng Phúc Nguyên au cours des 6 premiers mois de l'année le secteur a subi une forte pression due à l'inspection des substances interdites et à l'excédent de marchandises exportées ce qui a entraîné une baisse de 20 à 30 % du chiffre d'affaires par rapport à la même période en 2024. Cependant grâce aux directives énergiques du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement le secteur a surmonté les faiblesses en matière
Les fruits et légumes vietnamiens ont également profité des difficultés rencontrées par les grands pays exportateurs en raison des épidémies des mauvais temps et des ruptures logistiques pour combler rapidement le vide de part de marché dans les pays asiatiques en particulier la Chine. Le défi de l'amélioration des barrières techniques est l'occasion pour le secteur de restructurer les processus de production et d'améliorer la qualité.
En vue d'élargir le marché dans les temps à venir
En entrant dans l'année 2026 le secteur des fruits et légumes est confronté à de nombreux défis tant en termes de production nationale que d'activités d'exportation. Certaines tâches clés mises en œuvre par le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ont un impact direct sur le secteur des fruits et légumes. Parmi celles-ci il faut souligner la promotion de la restructuration du secteur liée au développement de l'agriculture écologique de l'économie verte de l'économie circulaire et de l'adaptation au changement climatique
Parallèlement le travail d'expansion du marché continue d'être prioritaire. Il s'agit d'une orientation importante pour les groupes de produits de fruits et légumes dans un contexte où de nombreux grands marchés renforcent le contrôle de la sécurité alimentaire et les exigences techniques.
Selon M. Đặng Phúc Nguyên le ministère de l'Industrie et du Commerce et le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement continueront à coopérer à élargir les négociations en vue de signer de nouveaux ALE en particulier pour les marchés qui ont une forte demande de produits tropicales. Après le décret de signature du 27 novembre autorisant le Vietnam à délivrer des 'visas' pour que le pomme frais vietnamien entre sur le marché chinois il espère que le secteur aura plus de décrets de
Sur la voie à suivre en 2026 M. Nguyên a proposé que le secteur intensifie la transformation profonde. Lorsque les produits sont bien standardisés transformés et conservés les entreprises peuvent réduire leur dépendance aux saisons de récolte éviter les dommages causés par les catastrophes naturelles et améliorer leur capacité à répondre aux normes internationales. C'est également un moyen efficace de surmonter les barrières techniques de réduire les coûts logistiques et de prolonger la durée de conservation augmentant ainsi la valeur des exportations.
Si cela peut être fait non seulement le marché chinois mais nous pourrons également accéder aux pays d'Asie du Nord-Est ou du Moyen-Orient. Ainsi à l'avenir le chiffre d'affaires à l'exportation ne s'arrêtera certainement pas à 7 91 milliards de dollars US' a souligné M. Nguyên.
