À partir d'environ 100 plants initiaux, après près de deux décennies d'association avec la variété de kakis anciens Hải Hậu, M. Phạm Văn Cừ (commune de Hải Anh, province de Ninh Bình) a construit avec succès un modèle de plantation d'arbres à l'échelle de 2 mẫu, générant des revenus de milliards de dongs chaque année.
Auparavant, M. Cừ avait investi dans le développement d'une ferme porcine. Cependant, les épidémies et les fluctuations du marché ont mis l'économie familiale en difficulté à plusieurs reprises. Face aux difficultés, M. Cừ a décidé de trouver une nouvelle voie, en se tournant vers la culture et la reproduction de l'ancienne rose de Hải Hậu.
À partir du petit jardin initial, j'ai maintenant construit un jardin de roses anciennes d'une superficie totale d'environ 2 mẫu avec des milliers de grands et petits arbres, dont de nombreux arbres centenaires, de belles formes. La valeur de chaque arbre varie en fonction de l'âge, de la forme et du nombre de fruits sur l'arbre, allant d'environ 3,5 millions à 30 millions de dongs/arbre", a déclaré M. Cừ.
Non seulement il vend des arbres commerciaux, mais M. Cu peut également gagner un revenu supplémentaire grâce aux racines des arbres. Après avoir décortiqué les arbres pour les clients, la partie des racines restantes dans le sol germera quelques mois plus tard, deviendra des jeunes plants et continuera à être séparée par lui pour être cultivée en plants à vendre, avec des prix allant de 200 000 VND à 1,5 million de VND/plant selon l'âge.
Selon les amateurs de plantes ornementales de longue date, le kaki ancien de Hai Hau se caractérise par des fruits carrés, des quartiers, sans pépins, qui, une fois mûrs, deviennent rouge vif et peuvent être suspendus longtemps à l'arbre. Outre sa valeur économique, ce type d'arbre est également associé à la culture traditionnelle et est apprécié pour sa beauté rustique, sa facilité d'entretien et surtout sa capacité à conserver les fruits longtemps.
Le point particulier du jardin de M. Cu est l'arbre rose centenaire, âgé d'environ 100 ans, de plus de 3 m de haut, avec une couronne d'environ 4 m de large, donnant près de 700 fruits par saison. Bien qu'il ait été payé un demi-milliard de dongs, M. Cu a toujours décidé de le conserver comme un "trésor" pour préserver la précieuse variété de rose et créer une empreinte unique pour le jardin.
Grâce à la culture de kakis anciens, ma famille a un revenu stable et l'économie s'améliore progressivement. Plus nous travaillons, plus nous voyons le marché s'ouvrir, plus les clients le connaissent. Par conséquent, je veux conserver les kakis anciens de 100 ans pour que les clients qui viennent acheter des kakis puissent les admirer", a partagé M. Cu.
