Les pousses de bambou douces font revivre les terres vallonnées
Dans l'orientation du développement socio-économique pour la période 2025-2030, Quảng Trị identifie l'agriculture verte comme l'un des piliers stratégiques. La province vise une production écologique - circulaire - respectueuse de l'environnement, en plaçant les agriculteurs au centre et la science et la technologie comme moteur.
Il s'agit d'un choix à long terme, visant à construire une agriculture durable, adaptée au changement climatique et à préserver l'écosystème naturel dans la région "vent laotien, sable blanc".
À partir de cette politique, de nombreux modèles d'agriculture verte et d'agriculture circulaire ont été mis en œuvre, apportant une efficacité économique claire, changeant progressivement la mentalité de production des agriculteurs vers la durabilité.
Dans les zones de collines qui cultivaient autrefois des cultures traditionnelles inefficaces, de nombreux ménages ont hardiment converti à des modèles adaptés aux conditions de sol et de climat difficiles.
Un exemple typique est le modèle de culture du bambou lục trúc pour les pousses de bambou de Mme Lê Thị Lan Hương, présidente du conseil d'administration de la société par actions d'investissement, de commerce et de construction Đức Thành. Le jardin de bambou de près de 2 hectares de sa famille donne actuellement des récoltes stables à travers de nombreuses saisons, devenant un point lumineux dans la conversion de la structure des cultures sur les terres de colline.
Dès le début, le modèle est cultivé selon une orientation biologique, en utilisant du fumier de ferme au lieu de fumier inorganique. Après environ deux ans, chaque touffe de bambou donne des dizaines de pousses de bambou. Les pousses de bambou sont récoltées lorsqu'elles sont encore dans le sol, de 12 à 20 cm de long, assurant leur jeunesse et leur douceur naturelle.
Grâce à sa qualité croustillante, sans amertume, facile à préparer, les pousses de bambou sont appréciées par le marché. En moyenne, chaque hectare de bambou rapporte plus de 400 millions de dongs par an, ce qui est beaucoup plus élevé que les cultures traditionnelles.
La société Đức Thành possède 29 hectares de bambou lục trúc dans les communes de Nam Trạch et Hoàn Lão, avec un rendement de plus de 15 tonnes de pousses de bambou fraîches/ha. Selon le plan, au cours de la période 2026-2027, l'entreprise s'associera pour étendre la superficie à 100 hectares, pour atteindre 500 hectares en 2030, formant une chaîne de production, de transformation et de consommation fermée, créant des emplois stables pour des dizaines de travailleurs locaux.
L'élevage circulaire crée une double valeur
Non seulement dans la culture, mais l'agriculture verte à Quảng Trị est également clairement réalisée dans le domaine de l'élevage. Dans la commune de Lệ Ninh, la société Hoàng Văn a investi 80 milliards de dongs pour construire un modèle d'élevage de poules pondeuses appliquant la haute technologie sur une superficie de 10 hectares.
La ferme fonctionne automatiquement selon les normes néerlandaises, de la fourniture de nourriture et d'eau potable au système d'éclairage et au contrôle des maladies. Avec une échelle de 70 000 poulets, le modèle génère un chiffre d'affaires de plus de 100 millions de dongs par jour, créant des emplois permanents pour 25 travailleurs.
M. Hoàng Văn Hòa, directeur de la société Hoàng Văn, a déclaré que les déchets de l'élevage sont traités en circuit fermé, utilisés comme engrais pour les cultures, contribuant à réduire la pollution environnementale. Selon lui, la politique de développement de l'agriculture verte de la province est une base importante pour que les entreprises soient rassurées d'étendre leur production.
Quang Tri compte actuellement plus de 1,1 million d'hectares de terres agricoles, forestières et aquatiques, représentant environ 86% de la superficie naturelle. Le terrain diversifié et le climat spécifique créent des avantages pour le développement de l'agriculture verte associée à l'économie rurale et au tourisme écologique.
Selon M. Trần Quốc Tuấn, directeur du Service de l'agriculture et de l'environnement de la province de Quảng Trị, afin de faire de l'agriculture verte l'un des 4 piliers de l'économie de la province, l'objectif d'ici 2030 est que plus de 70% des principaux produits agricoles répondent aux normes biologiques ou VietGAP, que 100% des produits soient traçables, faisant de l'agriculture verte la couleur dominante du développement durable.
