Dégradation des sols, pollution de l'eau et augmentation des coûts
La production de riz dans le delta du Mékong (ĐBSCL) est confrontée à de nombreux défis lorsque le modèle de culture intensive augmentant les récoltes révèle des limites en termes de ressources, d'environnement et d'efficacité économique. Dans un contexte de changement climatique de plus en plus évident, le passage à une production durable n'est plus un choix, mais une exigence urgente.
S'adressant à Lao Dong, le professeur associé et docteur Lê Anh Tuấn - maître de conférences au département de l'environnement et des ressources naturelles de l'université de Cần Thơ - a déclaré: "Le modèle de production de riz actuel a grandement contribué à la sécurité alimentaire nationale et à l'exportation. Cependant, à long terme, il reste des inquiétudes quant à la durabilité.
M. Tuấn a analysé que la culture de 3 récoltes de riz par an exerce une forte pression sur le sol et les ressources en eau. Le sol n'a pas de temps de repos, la fertilité diminue, tandis que l'écosystème naturel se rétrécit.
La dépendance au système de digues fermées modifie également les lois naturelles des inondations, ce qui fait que les alluvions ne sont plus remblayées comme avant. C'est l'un des facteurs qui font que la production de riz dépend de plus en plus des engrais chimiques.
Cela oblige les agriculteurs à utiliser de plus en plus d'engrais et de pesticides pour maintenir le rendement, ce qui entraîne une dégradation rapide du sol, des résidus chimiques s'accumulant dans le sol et se déversant dans les canaux, polluant les sources d'eau.
Les conséquences évidentes sont la diminution de la biodiversité, la destruction des ennemis naturels, la résistance croissante aux ravageurs et aux maladies, l'augmentation des coûts de production mais la diminution de l'efficacité. En outre, l'instabilité des sources d'eau en amont, l'impact de l'hydroélectricité et le changement climatique, ainsi que l'augmentation des températures et les conditions météorologiques extrêmes, rendent de nombreuses régions inadaptées à la culture du riz toute l'année, en particulier dans les provinces côtières.
Optimiser l'efficacité, réduire les risques
Face à cette situation, M. Tuấn a souligné qu'il était nécessaire de passer de "augmenter la production à tout prix" à "optimiser l'efficacité et la durabilité". "Il est important d'appliquer la technique "1 doit, 5 réductions", de réduire la quantité de semences semées, d'engrais et de pesticides; d'augmenter les engrais organiques, d'améliorer les sols. De promouvoir les modèles de culture adaptatifs tels que le riz-crevettes, le riz-poisson et d'utiliser des variétés de riz tolérantes à la sécheresse et à la salinité", a-t-il déclaré.
Selon lui, ces modèles contribuent à réduire les coûts des intrants, à augmenter la valeur du grain de riz et à répondre aux exigences du marché d'exportation en matière de produits agricoles propres et durables. À long terme, M. Tuấn estime que le secteur agricole doit replanifier les zones de production en fonction des conditions écologiques, réduire la superficie de riz dans les zones qui n'ont plus d'avantages et renforcer les liens de la chaîne de valeur entre les agriculteurs, les entreprises et le marché.
Le plus important est de placer les agriculteurs au centre du processus de transition. Lorsqu'ils verront clairement les avantages économiques de l'agriculture durable, ils prendront l'initiative de changer", a souligné M. Tuấn.
Il estime également que l'investissement dans la science et la technologie et le transfert de technologie sont des facteurs clés pour améliorer la productivité, réduire les risques et s'adapter au changement climatique.
