Inquietudes concernant la securite alimentaire les habitants proposent de traquer par code QR
Vivant dans un immeuble de location dans la commune de Thien Loc (ville de Hanoï) alors qu'il prepare le dîner M. Nguyen Van Cuong (33 ans originaire de Nghe An) - l'un des milliers d'immigrants louant des logements a Hanoï - a partage : 'Maintenant tout est preoccupant. Les legumes craignent les residus de pesticides la viande craint les maladies les fruits semblent frais mais je ne sais pas s'ils ont ete trempes dans des produits chimiques ou non'
M. Cuong a raconte qu'il avait achete des rau muong au marche traditionnel pour les faire sauter a l'ail. Bien qu'ils aient ete trempes dans du sel et laves apres avoir mange ils ont eu la diarrhee. A partir de la il est passe a l'achat d'aliments dans des magasins et des mini-supermarches avec des etiquettes de traçabilite. Cependant les prix sont souvent eleves et tous les produits n'ont pas d'informations completes.
Si tous les produits pouvaient scanner le code QR pour connaître l'endroit de production le processus d'inspection la date de peremption... les consommateurs seraient plus rassures' a declare M. Cuong.
De meme M. Nguyen Van Tuan - ouvrier dans la zone industrielle de Thang Long - a partage : 'Il n'est pas toujours possible de distinguer les marchandises a l'œil nu. De la nourriture aux cosmetiques aux produits pharmaceutiques en passant par les articles menagers et les vetements - les consommateurs ont beaucoup de mal a reconnaître l'origine et l'origine.
S'il est possible de scanner les codes QR pour retrouver l'origine il sera beaucoup plus rassurant. Chaque consommateur sera comme un controleur. En cas de detection d'anomalie les consommateurs eux-memes peuvent en informer les autorites competentes pour un traitement rapide' a declare M. Tuan.
QR n'est pas seulement un code mais la confiance des consommateurs
S'adressant au journal Lao Dong le professeur associe et docteur Nguyen Duy Thinh - ancien conferencier a l'Institut de biotechnologie et d'alimentation (Universite polytechnique de Hanoï) - a estime que l'utilisation de codes QR pour tracer l'origine des marchandises est une solution realisable dans un contexte de developpement technologique et de smartphones populaires.
Le code QR n'est pas seulement un outil de numerisation mais aussi un pont entre les consommateurs et les fabricants. Si les donnees sont transparentes et mises a jour en temps reel cela creera une grande confiance' a declare M. Thinh.
Cependant M. Thinh a egalement note que pour que le QR soit efficace il faut une normalisation et un controle de la part des autorites competentes. 'Si les entreprises creent elles-memes des codes les informations peuvent etre unilaterales ou manquer de precision. Les consommateurs scannent les codes mais ne voient qu'une presentation generale sans donnees specifiques. Par consequent des agences intermediaires sont necessaires pour confirmer et verifier regulierement' a declare M. Nguyen Duy Thinh.
Le professeur associe et docteur Nguyen Duy Thinh estime que pour que le QR devienne la 'cle de la confiance' il est necessaire de numeriser l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement - de la production a la recolte au transport en passant par la distribution et la consommation. Les donnees doivent etre transparentes et avoir un controle croise afin que les consommateurs soient reellement rassures lorsqu'ils scannent le code QR.
Nous devons comprendre que le code QR n'est pas seulement une forme carree pour scanner - mais une porte d'entree vers le systeme de donnees. S'il est correctement gere le code peut stocker des informations detaillees telles que : le numero de lot le jour de production l'etablissement d'inspection l'entrepot de transport... En cas d'incident il s'agit d'une base pour rechercher des responsabilites specifiques' a analyse M. Nguyen Duy Thinh.
Selon M. Thinh la zone de production agricole de notre pays dispose deja de codes de zone de culture de codes de base de conditionnement et de certains systemes de traçabilite dans l'agriculture et les produits aquatiques... Cependant il est necessaire d'integrer et d'etendre le systeme national.
Nous pouvons construire un portail d'acces a l'origine nationale ou toutes les entreprises sont obligees d'enregistrer des codes QR de saisir des donnees selon les normes. Les autorites competentes delivreront des codes QR controleront les informations et lorsque les produits arriveront aux consommateurs les codes QR sur ces marchandises seront une trace de poursuite en cas de violation. La technologie n'est pas difficile - l'important est la determination a la mettre en œuvre' a souligne M. Nguyen Duy Thinh.
