Il faut que les consommateurs surveillent ensemble les aliments
L'avocat Chau Duy Nguyen - Cabinet d'avocats An Dang (Barreau de Ho Chi Minh-Ville) - estime que dans un contexte ou les aliments sales se repandent sur le marche la traçabilite est un outil indispensable pour proteger les droits et la sante des consommateurs.
La traçabilite des aliments est une exigence importante dans la gestion de la qualite et de la securite alimentaires. Actuellement la loi sur la securite alimentaire est un document juridique essentiel qui stipule que les organisations les individus et les etablissements de production et de commerce d'aliments doivent garantir les conditions de securite. En outre il existe la loi sur la qualite des produits et des marchandises et de nombreux documents d'orientation tels que le decret 15/2018/ND-CP la circulaire 25/2016 du ministere de l'Agriculture et du Developpement rural... qui reg
Cependant selon l'avocat Nguyen il n'existe toujours pas de dispositions legales claires sur la forme et la methode de traçabilite en particulier sur les etiquettes et les emballages afin que les consommateurs puissent facilement surveiller. Il s'agit d'un vide qui doit etre comble par des reglementations juridiques obligatoires.
Sur les emballages des aliments il faut des outils transparents pour que les consommateurs et les autorites competentes surveillent la qualite. Si des aliments ne sont pas sûrs les citoyens peuvent signaler pour que les autorites competentes puissent les traiter rapidement' a souligne l'avocat Nguyen.
Pour que les gens soient rassures de la source a la table
L'avocat Nguyen estime que l'utilisation de codes QR pour tracer l'origine des marchandises en particulier des aliments est une tendance inevitable. Cependant pour etre efficace la loi doit disposer d'un systeme de stockage de donnees uniforme et transparent utilisant la technologie numerique comme les codes QR sur les emballages des marchandises.
Selon l'avocat Nguyen s'il n'y a pas de base de donnees synchronisee meme s'il existe des outils modernes la traçabilite reste formelle.
La traçabilite aide non seulement a identifier rapidement les causes des incidents alimentaires mais permet egalement de determiner clairement les responsabilites et de recuperer les produits en temps opportun pour minimiser les dommages. En meme temps c'est egalement un mecanisme de protection de la reputation des entreprises honnetes creant une frontiere claire entre les aliments propres et dangereux.
Un systeme de traçabilite efficace est comme une camera de voyage des aliments - enregistrant l'ensemble du processus de la culture a la transformation en passant par la distribution. Ceci est particulierement important car si l'origine des marchandises et des aliments n'est pas traçable cela affectera la sante des consommateurs et ne determinera pas de responsabilite specifique pour le traitement' a declare l'avocat Nguyen.
Il faut des sanctions suffisamment fortes et des outils suffisamment clairs
Actuellement selon le paragraphe 1 de l'article 26 du decret 115/2018/ND-CP du gouvernement l'acte de ne pas stocker ou de stocker pas suffisamment d'informations sur l'origine des aliments peut etre passible d'une amende de 5 a 7 millions de VND. Cependant l'avocat Nguyen estime que cette amende est encore trop legere et n'est pas suffisamment dissuasive pour les entreprises qui perçoivent des benefices illegaux de plusieurs milliards de VND.
Sur le plan juridique je propose qu'il soit necessaire d'ajouter des reglementations specifiques sur le systeme de traçabilite d'origine allant de la forme de prise en compte du stockage aux donnees de traitement. Dans le meme temps il est obligatoire d'utiliser le code QR selon la norme nationale. Parallelement a cela des sanctions suffisamment fortes sont necessaires pour proteger la sante des consommateurs' a propose l'avocat Nguyen.
L'avocat Nguyen a egalement partage qu'outre l'amelioration juridique le role des medias et la fourniture de connaissances pour que les consommateurs sachent comment utiliser des outils tels que les codes QR et prennent l'initiative de respecter leur droit a la connaissance - en toute securite a chaque repas quotidien.
