S'adressant aux autorites competentes Mme V.T.B.V - representante d'un hotel a Khanh Hoa - a exprime son inquietude quant au moment ou la loi sur la taxe speciale a la consommation (TTDB) n° 66/2025/QH15 entrera officiellement en vigueur le 1er janvier 2026.
Selon la nouvelle reglementation les boissons non alcoolisees selon la norme nationale (TCVN) contenant une teneur en sucre superieure a 5 g/100 ml seront soumises a la taxe. Cela inquiete les etablissements commerciaux de services de restauration quant a l'augmentation des prix.
Ce representant a declare que l'hotel sert regulierement des boissons preparees a la main selon les exigences telles que du cafe melange a du sucre ajoute des jus de fruits frais des smoothies a la vapeur ou des mocktails.
Mme V s'est interrogee sur la question de savoir si ces verres d'eau prepares a la main sont consideres comme des 'eaux de boisson' et doivent etre soumis a une taxe de 10 % car la loi actuelle ne decrit pas clairement la portee des boissons preparees sur place.
Pour repondre a ce probleme les douanes de base des 2 provinces de Khanh Hoa ont emis des directives specifiques basees sur la definition technique specialisee.
L'administration fiscale a cite la norme nationale TCVN 12828:2019 definissant les boissons comme 'produits prets a boire' a des fins de divertissement prepares a partir d'eau qui peuvent contenir du sucre ou des epices.
Il est a noter que cette norme exclut et ne s'applique pas aux produits tels que le lait et les produits laitiers a base de lait les aliments liquides a des fins nutritionnelles l'eau minerale naturelle les jus de fruits et les nectars de fruits.
Sur la base de la base juridique ci-dessus l'administration fiscale affirme que les boissons preparees a l'hotel a la demande des clients telles que le cafe le jus le smoothie ne seront pas imposables s'ils ne font pas partie du groupe des 'produits prepares' conformement a la definition du TCVN 12828:2019.
Ainsi l'element cle pour determiner l'imposition est de savoir si le produit appartient au groupe de production industrielle preparee ou non. Les boissons preparees manuellement servies sur place ou relevant du groupe exclusif tels que le lait et les jus de fruits purs ne seront generalement pas soumis a cette nouvelle taxe speciale de consommation.
