Le developpement d'une chaîne de valeur de crevettes vertes - propres - durables
Selon le Departement de l'agriculture et de l'environnement de Ca Mau d'ici la fin de 2025 la province a une superficie totale d'elevage de crevettes d'environ 417 992 hectares representant plus de 55 % de la superficie totale d'elevage de crevettes dans tout le pays. La production de crevettes a atteint environ 585 000 tonnes soit 45 % de la production totale de crevettes dans tout le pays avec un chiffre d'affaires a l'exportation de plus de 2 2 milliards de dollars US. C'
Les modeles de production de crevettes a Ca Mau sont diversifies notamment : crevettes ecologiques sous la foret (37 000 ha) crevettes - riz (93 000 ha) crevettes tham canh (21 900 ha) et crevettes super tham canh haute technologie plus de 10 000 ha.
La province met en œuvre la planification et la formation d'une chaîne de liaison complete du secteur des crevettes de la production de semences a l'elevage de produits commerciaux en passant par la transformation la traçabilite et l'exportation. Dans le meme temps elle se concentre sur le developpement de zones d'elevage axes sur la haute technologie a grande echelle dans les localites ayant des conditions appropriees pour limiter l'elevage disperse et peu efficace.
En outre le modele d'elevage hybride de canards et de so huyet avec les crevettes et le developpement de zones de crevettes - riz biologique et de crevettes ecologiques est etendu afin de promouvoir les avantages de l'ecosysteme naturel. Ca Mau construit egalement la marque 'Crevette ecologique de Ca Mau' liee a l'exploitation du credit carbone a l'expansion du marche international et a la creation de valeur ajoutee pour les produits aquatiques.
Transition agricole vers l'ecologie et l'adaptation au changement climatique
Non seulement se concentrant sur le secteur des crevettes mais la province de Ca Mau promeut egalement la transformation de la structure economique rurale vers l'ecosysteme la circulation et la valeur elevee. Certaines superficies de riz cotiers a faible rendement sont converties en cultures et animaux plus appropries en particulier l'expansion de la superficie de riz - crevettes associee au riz biologique - crevettes propres.
Ca Mau maintient des zones specialisees dans le riz dans des zones appropriees en combinant la conservation des poissons de champ et la biodiversite aquatique contribuant a l'adaptation au changement climatique. La province etend egalement les modeles de grands champs et de zones de matieres premieres rizicoles a faibles emissions et de haute qualite pour les exportations.
La province se concentre egalement sur la diversification de l'economie rurale. L'industrie du diem nghiep est restructuree dans le sens d'une amelioration de la qualite en passant a l'elevage d'Artemia dans les zones de production de sel noir inefficaces. L'elevage ecologique biologique et de haute technologie est encourage pour creer des produits propres et respectueux de l'environnement.
L'economie forestiere joue egalement un role important avec l'orientation de developper la transformation du bois de haute technologie d'exploiter efficacement les ressources sous les arbres de combiner le tourisme ecologique et la plantation de forets cotieres afin de proteger les cotes de creer des moyens de subsistance et d'exploiter les credits carbones.
Parallelement au developpement de la production Ca Mau se concentre sur l'investissement dans les infrastructures rurales la promotion de l'urbanisation rurale liee a la construction d'une nouvelle ruralite amelioree et modele. Le modele 'l'Etat et le peuple travaillent ensemble' continue d'etre efficace dans la construction de routes et d'amelioration des conditions de vie des populations en assurant la securite sociale et la reduction durable de la pauvrete.
