Une partie des souvenirs d'enfance
En venant à Kem Trang Tien au 35 Trang Tien ces jours-ci, des habitants aux touristes, tous commencent leur conversation par des souvenirs qui sont liés à cette adresse familière depuis de nombreuses années.
Le flux de personnes s'étend toujours devant le magasin. Les uns font la queue pour prendre leur bâtonnet de glace préféré, les autres profitent de l'occasion pour prendre des photos, enregistrant les derniers instants à leur adresse familière. Dans le rythme animé de la rue, beaucoup de gens semblent ralentir, pour déguster un bâtonnet de glace et se souvenir des années passées.
Mme Nguyễn Thị Hồng Chinh - une personne vivant directement dans la rue Tràng Tiền - a déclaré que l'adresse n° 35 Tràng Tiền n'est pas seulement un endroit pour manger de la glace, mais qu'elle est également associée à des jeux, à des souvenirs très simples de l'enfance.
Mme Chinh se souvient de ses jeunes jours, après avoir mangé de la crème glacée, les bâtonnets de crème glacée en bois étaient également conservés pour faire des bâtonnets de calcul. Ces objets apparemment petits sont devenus une partie de ses souvenirs qui, de nombreuses années plus tard, la rendent encore émue lorsqu'elle s'en souvient.
Pour moi, cet endroit a été associé à toute mon enfance, en plus de manger de la glace, j'ai aussi ramassé des bâtonnets de glace pour en faire des bâtonnets de calcul, pour jouer au volley-ball", a raconté Mme Chinh.
Pour elle, le numéro 35 Tràng Tiền n'est pas simplement une adresse au milieu du centre-ville de Hanoï.
C'est officiellement la cour de mon village. La saveur de ma ville natale, pleine de nostalgie. La première impression lorsque j'entends dire que l'adresse sera temporairement fermée pour accueillir les clients est un grand regret. J'espère que lors du passage à la nouvelle adresse, la marque conservera la saveur de la crème glacée Trang Tien, les caractéristiques traditionnelles comme l'ancien emplacement", a partagé Mme Chinh.
Et Mme Trần Thị Linh (73 ans, Hanoï) se souvient des premières fois où ses parents l'ont emmenée au numéro 35 Tràng Tiền.
À l'époque, j'avais 10-12 ans, mes parents m'ont emmenée au 35 Trang Tien pour manger de la glace. Ensuite, après avoir fondé une famille, quand j'ai eu des enfants, j'ai aussi emmené mes enfants à cet endroit. Et plus récemment, il y a environ 3 mois, j'ai pu y aller", a déclaré Mme Linh.
Au cours des 2 derniers mois environ, Mme Linh est retournée 3 fois au numéro 35 Tràng Tiền. Cette fois, elle n'avait pas l'intention, mais lorsqu'elle a entendu l'annonce que l'adresse familière allait bientôt changer, elle a de nouveau demandé à ses enfants de l'emmener.
Cette fois, j'essaie de demander à mes enfants de les apporter pour revoir le paysage de mon enfance", a exprimé Mme Linh.
Debout au milieu du flot de personnes qui attendent toujours d'acheter de la glace, les souvenirs d'un Hanoï d'il y a de nombreuses années semblent revenir dans l'histoire de la femme de 73 ans.
C'est un peu dommage, dommage car c'est une adresse familière pour les habitants de Hanoï", a déclaré Mme Linh.
Retrouver la saveur familière
Non seulement les habitants de Hanoï, mais aussi les visiteurs d'autres provinces et villes lorsqu'ils retournent dans la capitale recherchent également le numéro 35 Tràng Tiền pour retrouver leur saveur familière.
De retour à Hanoï après 10 ans, M. Lam Dai Huynh (ville de Hue) se souvient encore de la saveur de la crème glacée Trang Tien.
C'est la deuxième fois que j'ai l'occasion de venir dans la capitale Hanoï. Lorsque j'ai fait la queue, j'ai entendu l'annonce qu'à partir du 15 septembre, l'adresse 35 Tràng Tiền ne serait plus en activité. Plus tard, lorsque je suis venu ici, dans la rue Tràng Tiền, la crème glacée Tràng Tiền n'était plus là, ce qui est assez regrettable", a déclaré M. Huynh.
Pour M. Huynh, chaque fois qu'il se rend à Hanoï, après s'être promené autour du lac Hoan Kiem, il s'arrête au 35 Trang Tien pour déguster une glace.
Il y a quelque chose de très attrayant, de très traditionnel. C'est précisément l'enfance, quand on mentionne la glace, de nombreux souvenirs affluent. C'est peut-être aussi la dernière fois que je fais la queue et que je déguste une glace à cet endroit", a déclaré M. Huynh avec émotion.
Chacun a un âge, une histoire et un souvenir différents, mais lorsque l'on mentionne le numéro 35 Tràng Tiền, ces histoires se rencontrent avec un sentiment de familiarité et de regret.
Sur les plateformes de réseaux sociaux jusqu'aux panneaux d'affichage placés directement, Kem Tràng Tiền a publié une annonce officielle concernant l'arrêt de la prise en charge des clients à l'adresse 35 Tràng Tiền, quartier de Cửa Nam, Hanoï, à compter du 15 septembre.
L'entreprise a déclaré que l'adieu à une adresse familière n'est qu'une station de transfert pour Kem Tràng Tiền afin d'écrire un nouveau chapitre plus éclatant.
Ce changement marque un tournant important, visant à améliorer constamment l'expérience et à offrir un espace de dégustation de crème glacée plus moderne et plus complet aux convives.
