Riz gluant mandarine - Grain de jade des Tày et Nùng à Lâm Đồng pendant la saison du Têt

Phúc Khánh |

Lâm Đồng - Les rizières de riz gluant et de mandarines pendant la saison du Têt apportent à la fois des revenus élevés aux habitants et deviennent des spécialités des hauts plateaux.

Từ giữa tháng 1.2026 (đầu tháng Chạp) là cao điểm của vụ thu hoạch lúa gạo nếp quýt tại cánh đồng An Nhơn (xã Đạ Tẻh). Không khí thu hoạch nếp quýt diễn ra hối hả, rộn ràng để kịp giao nếp cho thương lái.

Nếp quýt được trồng chuyên canh tại cánh đồng An Nhơn (xã ĐạTẻh, Lâm Đồng) cho năng suất cao. Ảnh: Phúc Khánh
Nếp quýt được bà con Tày, Nùng đưa từ các tỉnh phía Bắc vào trồng thành công tại cánh đồng An Nhơn (xã Đạ Tẻh, Lâm Đồng) cho năng suất cao. Ảnh: Phúc Khánh

Theo người dân địa phương, giống lúa nếp quýt có nguồn gốc từ khu vực Tây Bắc, được di thực vào trồng tại vùng đất Đạ Tẻh (tỉnh Lâm Đồng) từ khoảng năm 1988.

Nhờ phù hợp với thổ nhưỡng và khí hậu, hạt gạo nếp quýt tròn đầy, dẻo thơm ngay từ khi còn trên đồng. Đặc biệt, toàn tỉnh Lâm Đồng chỉ vùng đất Đạ Tẻh mới canh tác được giống lúa này và cho chất lượng, năng suất cao nhất.

Từ giữa tháng 1.2026 (đầu tháng Chạp năm Ất Tỵ) là thời điểm vào thu hoạch nếp quýt để phục vụ thị trường Tết. Ảnh: Phúc Khánh
Từ giữa tháng 1.2026 (đầu tháng Chạp) là thời điểm vào vụ thu hoạch gạo nếp quýt để phục vụ thị trường Tết. Ảnh: Phúc Khánh

Ông Lưu Văn Phượng, Phó Chủ tịch UBND xã Đạ Tẻh, cho biết sản phẩm lúa nếp quýt đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp nhãn hiệu độc quyền “Nếp quýt Đạ Tẻh” từ năm 2016 và có mặt trên bản đồ gạo đặc sản Việt Nam. Hiện giống nếp này đã được đưa vào ngân hàng gen với khối lượng 500kg để bảo tồn.

Thương lái chờ sẵn mua lúa tươi nếp quýt tại chân ruộng. Ảnh: Phúc Khánh
Thương lái chờ sẵn mua lúa tươi nếp quýt tại chân ruộng. Ảnh: Phúc Khánh

“Hiện nay, tỉnh Lâm Đồng đã cấp tem truy xuất nguồn gốc cho 1 hợp tác xã, 3 cơ sở kinh doanh và 1 doanh nghiệp sử dụng. Đặc biệt, từ năm 2019, sản phẩm nếp quýt Đạ Tẻh được công nhận đạt OCOP 4 sao, góp phần khẳng định thương hiệu trên thị trường”, ông Phượng nói.

Vụ nếp quýt năm nay, người dân xã Đạ Tẻh gieo trồng hơn 300ha để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Vụ Tết năm nay, toàn xã Đạ Tẻh có khoảng 300ha nếp quýt được người dân gieo trồng để phục vụ nhu cầu thị trường. Ảnh: Phúc Khánh
Vụ Tết năm nay, toàn xã Đạ Tẻh có khoảng 300ha nếp quýt được người dân gieo trồng để phục vụ nhu cầu thị trường. Ảnh: Phúc Khánh

Với đặc thù về thổ nhưỡng và khí hậu, mỗi năm, các cánh đồng gần đập Đạ Hàm và cánh đồng An Nhơn (xã Đạ Tẻh) sản xuất 2 vụ nếp quýt và 1 vụ lúa thường, cho thu nhập bình quân khoảng 170 triệu đồng/ha, cao hơn mức thu nhập chung của địa phương.

Không chỉ nổi tiếng với gạo nếp quýt, người dân nơi đây còn phát triển nhiều sản phẩm đặc trưng như rượu nếp quýt, rượu đòng đòng, bánh chưng nếp quýt. Trong đó, nếp quýt “con gái” bông sữa được lựa chọn làm nguyên liệu chế biến rượu đòng đòng.

Gạo nếp quýt được ví như “hạt ngọc Đạ Tẻh” được người tiêu dùng ưa chuông nhờ độ dẻo, hương thơm tự nhiên và vị đậm đà. Ảnh: Phúc Khánh
Gạo nếp quýt được ví như “hạt ngọc Đạ Tẻh” được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ độ dẻo, hương thơm tự nhiên và vị đậm đà. Ảnh: Phúc Khánh

Giá lúa nếp quýt tươi hiện dao động từ 11.500 - 12.500 đồng/kg đối với sản phẩm đạt chuẩn hữu cơ (giá gạo thành phẩm từ 50.000 - 55.000 đồng/kg).

Trong khi đó, lúa nếp quýt đạt chuẩn VietGAP có giá từ 9.000 - 10.000 đồng/kg (gạo thành phẩm từ 30.000 - 32.000 đồng/kg).

Bánh chưng Đạ Tẻh được làm từ gao nếp quýt là sản phẩm nổi tiếng phục vụ thị trường Tết hàng năm được người dân ưa chuộng lựa chọn. Ảnh: Phúc Khánh
Bánh chưng Đạ Tẻh được làm từ gạo nếp quýt là sản phẩm nổi tiếng phục vụ thị trường Tết hàng năm được người dân ưa chuộng lựa chọn. Ảnh: Phúc Khánh

Da Teh tangerine sticky rice is one of the typical specialty brands of the locality. Since being awarded the OCOP star, this product has become increasingly in demand, especially during the peak season serving the Lunar New Year market every year.

Hiện tại, xã Đạ Tẻh có Hợp tác xã Sản xuất nông nghiệp và Dịch vụ Quyết Tâm chuyên sản xuất nếp quýt theo hướng công nghệ cao, đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP.

Năm 2025, hợp tác xã tổ chức sản xuất 2 vụ lúa nếp quýt/năm; khoảng 350ha được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP, năng suất bình quân 6,5 tấn/ha/vụ. Tổng sản lượng đạt khoảng 2.000 tấn lúa, doanh thu khoảng 15 tỉ đồng, lợi nhuận gần 6 tỉ đồng/năm.

Một số hình ảnh được phóng viên Báo Lao Động ghi nhận về sản phẩm nếp quýt Đạ Tẻh:

Hợp tác xã Quyết Tâm (xã Đạ Tẻh) đang tất bật đóng gói nếp quýt để phục vụ thị trường Tết. Ảnh: Phúc Khánh
Hợp tác xã Quyết Tâm (xã Đạ Tẻh) đang tất bật đóng gói nếp quýt để phục vụ thị trường Tết. Ảnh: Phúc Khánh
Trước khi giao tới khách hàng, nếp quýt được đóng gói và hút chân không đảm bảo chất lượng tốt nhất. Ảnh: Phúc Khánh
Trước khi giao tới khách hàng, gạo nếp quýt được đóng gói và hút chân không đảm bảo chất lượng tốt nhất. Ảnh: Phúc Khánh
Rượi đòng đòng sản xuất từ bông nếp quýt thì con gái là một trong những sản phẩm nổi tiếng của vùng đất Đạ Tẻh. Ảnh: Phúc Khánh
Rượu đòng đòng sản xuất từ bông nếp quýt thì "con gái" là một trong những sản phẩm nổi tiếng của vùng đất Đạ Tẻh. Ảnh: Phúc Khánh
Gạo nếp quýt Đạ Tẻh đã được chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao và có mặt trên bản đồ lúa gạo Việt Nam. Ảnh: Phúc Khánh
Gạo nếp quýt Đạ Tẻh đã được chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao và có mặt trên bản đồ lúa gạo Việt Nam. Ảnh: Phúc Khánh
Bánh chưng nếp quýt Đạ Tẻh được khách hàng ưa chuộng lựa chọn trong những ngày Tết. Ảnh: Phúc Khánh
Da Teh tangerine sticky rice banh chung is favored by customers during Tet days. Photo: Phuc Khanh
Phúc Khánh
Nouvelles connexes

Les cultivateurs de pasteques a Lam Dong se precipitent pour la saison du Tet

|

Lam Dong - Ces jours-ci, dans les communes de Da Teh, Cat Tien..., les cultivateurs de pasteques s'empressent de s'occuper des pasteques pour servir le marche du Tet.

Tàu cá chìm ở cửa Cảng La Gi, 15 thuyền viên kịp thoát ra

|

Lâm Đồng - Tàu cá chở 15 thuyền viên vừa xuất bến Cảng La Gi, khi ra đến cửa cảng thì bị chìm.

Les États-Unis disent que l'Inde arrête d'acheter du pétrole russe en échange d'un accord tarifaire

|

Le président Trump a déclaré que l'Inde cesserait d'acheter du pétrole russe et en achèterait davantage aux États-Unis, en échange de quoi les États-Unis réduiraient les droits de douane sur l'Inde.

Les parents d'élèves entrant en 1re et 6e année à Hô Chi Minh-Ville examinent et vérifient les informations à partir d'aujourd'hui

|

Hô-Chi-Minh-Ville - Les parents d'élèves sur le point d'entrer en 1re et 6e année commenceront à examiner les données sur la page de recrutement du premier niveau à partir d'aujourd'hui.

Bóng chuyền Việt Nam chỉ được suất tham dự giải nữ AVC Cup 2026

|

Bóng chuyền Việt Nam chỉ có 1 suất góp mặt giải nữ AVC Cup 2026 sẽ tổ chức tháng 6 năm nay tại Philippines.

Quy trình nướng cá than hồng nức tiếng ở Quảng Trị

|

Quảng Trị - Từ khâu chọn cá tươi, sơ chế đến nướng đều tay trên than hồng, quy trình nướng cá truyền thống đã tạo nên hương vị đậm đà của cá nướng Cửa Việt.

Ronaldo refuse de jouer, Al-Nassr conserve provisoirement la première place

|

Le jour où Cristiano Ronaldo n'était pas en service, Al-Nassr a tout de même remporté une victoire minimale 1-0 contre Al-Riyadh.

La dédollarisation explose dans le milieu universitaire chinois

|

La dédollarisation est devenue le courant dominant dans les milieux universitaires chinois dans un contexte de guerre commerciale et d'instabilité mondiale.

Les cultivateurs de pasteques a Lam Dong se precipitent pour la saison du Tet

Phúc Khánh |

Lam Dong - Ces jours-ci, dans les communes de Da Teh, Cat Tien..., les cultivateurs de pasteques s'empressent de s'occuper des pasteques pour servir le marche du Tet.

Công đoàn Đạ Tẻh hoàn thành sớm các chỉ tiêu năm 2024

ĐỨC LÂM |

Lâm Đồng - Liên đoàn Lao động huyện Đạ Tẻh đã sớm về đích, hoàn thành vượt mức các chỉ tiêu hoạt động công đoàn năm 2024.

Cách nấu xôi siêu tốc không cần ngâm gạo nếp qua đêm

Đan Thanh |

Không cần ngâm gạo và đỗ qua đêm, bạn có thể vào bếp trổ tài nấu xôi cấp tốc chỉ tốn vài tiếng mà xôi vẫn dẻo từ sáng đến chiều.