La saucisse aux œufs de poisson Bento est un nouveau produit de la gamme LC Foods Bento - developpe a partir de poisson frais conforme aux normes d'exportation marquant une nouvelle direction pour les entreprises vietnamiennes dans l'amelioration de la valeur de la chaîne alimentaire nationale.
Selon le representant de la societe par actions LC Foods tous les ingredients de la saucisse d'œufs de poisson Bento sont rigoureusement controles par l'ecosysteme de la zone d'elevage de poissons du delta du Mekong - qui fournit la plus grande production de poisson-chat et de basa au marche mondial. L'utilisation de filets de poisson frais pour produire la saucisse d'œufs de poisson Bento cree non seulement un avantage concurrentiel mais affirme egalement l'engagement a ameliorer la valeur des produits agricole
Le point particulier de la gamme de saucisses LC Foods Bento est que la garniture contenant des œufs de poisson-chat - qui n'est populaire que dans la cuisine haut de gamme - est habilement combinee dans le cœur du produit creant une texture croustillante et savoureuse. Selon LC Foods la technologie de transformation moderne est un facteur important pour aider a preserver la texture des œufs de poisson pendant la cuisson offrant ainsi une experience differente des saucisses traditionnelles.
Le produit marque egalement des points grace a son utilisation de proteines blanches - une proteine que les scientifiques encouragent dans une alimentation saine. La composition de la viande et du poisson est une source naturelle d'omega-3 de vitamines D et B12 et de mineraux essentiels pour soutenir le systeme cardiovasculaire le cerveau et la vision - adaptee aux tendances culinaires des consommateurs d'aujourd'hui.
Il s'agit egalement des efforts de l'equipe d'experts en R&D (Revision et developpement) de LC Foods pour mener des recherches approfondies afin de preserver la valeur nutritionnelle de la viande et du poisson tout en traitant l'odeur amer et en repondant aux goûts des consommateurs vietnamiens y compris les jeunes qui n'aiment pas manger de poisson.
En outre la saucisse aux œufs et au poisson Bento est egalement construite selon le principe 'Trendy & Healthy' - 'An sanh & Song xanh' - faisant partie de l'orientation de developpement de LC Foods pour la gamme de produits LC Foods Bento. Inspiree de la culture 'Bento' du Japon - ou chaque repas est une combinaison de nutrition d'esthetique et de commodite - cette nouvelle gamme de produits vise les consommateurs qui privilegient la sante mais qui accordent toujours de l'importance a l
L'introduction de la source de poisson exportee dans les produits de consommation interieure montre non seulement la capacite de transformation profonde de LC Foods mais affirme egalement la strategie de developpement d'un modele de production alimentaire 3F (Feed - Farm - Food) ferme - de la ferme a la table. Ce modele garantit le controle de la qualite du debut a la fin la traçabilite les produits sûrs et contribue a la construction d'un systeme agricole durable.
Dans le meme temps il s'agit egalement d'une preuve des efforts des entreprises vietnamiennes pour developper des produits a valeur ajoutee qui repondent mieux aux besoins des consommateurs nationaux au lieu de se concentrer uniquement sur l'exportation de matieres premieres.
