Les modeles economiques multisectoriels
Dans un contexte de marche agricole de plus en plus precaire de nombreux agriculteurs ont recherche avec perspicacite de nouvelles orientations pour augmenter leurs revenus. Le developpement du tourisme ecologique combine a la production agricole est devenu une solution efficace.
Ayant hardiment apporte plus de 10 varietes de raisins de Ninh Thuan dans l'ouest pour les cultiver M. Nguyen Minh Tuan proprietaire d'un verger de raisins dans la commune de Dong Thuan (ville de Can Tho) ne veut pas seulement s'arreter au modele de production traditionnel mais vise egalement des produits touristiques agricoles durables.
Avec cette intention M. Tuan a donne a son verger 2 recoltes par an. La recolte principale est generalement pendant le Tet le verger accueille de 100 a 200 clients/jour. La recolte secondaire commence apres le Tet et dure jusqu'en juillet du calendrier lunaire. Lors de cette recolte M. Tuan a mis des recoltes en alternance dans chaque rangee pour prolonger le temps de visite pour les clients en moyenne en accueillant 40 personnes/jour.
Ce modele aide a la fois M. Tuan a consommer des raisins au verger sans avoir a chercher difficilement des debouches et a gagner un revenu supplementaire grace au tourisme. Le prix des raisins du verger est base sur le niveau general et varie de 120 000 a 200 000 VND/kg selon le type.
En plus d'ouvrir ses portes aux visiteurs et de vendre des raisins de toutes sortes M. Tuan developpe egalement des produits de raisins cultives en pots pour servir le marche du Tet de l'annee prochaine.
De meme M. Tran Van Phuc (commune de Cu Lao Dung ville de Can Tho) a passe 3 a 4 ans a etudier et a reproduire avec succes la variete de prune speciale nommee 'Man hong San Tien'. Bien que le prix de vente soit eleve jusqu'a 230 000 VND/kg et qu'il soit bien accueilli par le marche haut de gamme M. Phuc continue de diversifier ses formes commerciales pour son jardin.
En consequence M. Phuc souhaite construire un modele d'agriculture de haute technologie combinee au tourisme communautaire. L'espace du verger de prunes est conçu par lui comme un lieu de visite et d'experience. Un reservoir d'eau douce de 4 hectares est egalement en cours de construction non seulement pour aider le verger a assurer l'irrigation proactive mais aussi pour servir le developpement economique et touristique ulterieur.
S'orienter vers une agriculture durable
La transformation en employe de service a eu un impact positif sur les methodes de culture des agriculteurs. M. Nguyen Minh Tuan a applique une methode de culture combinant l'inorganique et l'organique en privilegiant l'inorganique pour augmenter la duree de vie des plantes et assurer la securite alimentaire.
Au debut lorsque je l'ai ramene dans l'Ouest pour la culture j'ai rencontre quelques difficultes dans l'entretien la creation de branches et la conservation des fruits. Mais progressivement j'ai surmonte cela ajoute a la fertilite du sol de l'Ouest de sorte que le raisin s'est bien developpe. Pendant le processus de culture j'ai accorde une attention particuliere aux methodes biologiques car elles donnent des fruits propres repondant aux besoins des clients actuels' a declare M. Tuan.
Avec sa demarche M. Phuc a applique un processus de culture rigoureux pour son verger de pruniers biologiques. Tous les processus sont rigoureusement controles de l'entree a la sortie garantissant les normes VietGAP et biologiques.
Un certain nombre de facteurs techniques de base sont mis en avant notamment la reduction progressive du taux d'engrais chimiques et leur remplacement par des engrais organiques selon une feuille de route technique claire. Les prunes doivent etre emballees au moins 2 fois lorsque la plante donne des fruits.
Cu Lao Dung est orientee vers le developpement d'une agriculture propre et de haute technologie combinee au tourisme. Mon modele est sur la bonne voie mais s'il va a contre-courant il sera difficile d'obtenir de l'efficacite' a partage M. Phuc.
