La vaste zone de culture du thé de Đất Tổ Phú Thọ
La commune de Long Cốc province de Phú Thọ a été créée sur la base de la fusion de toute la superficie naturelle et de la population des 3 communes : Vinh Tiền Tam Thanh et Long Cốc de l'ancien district de Tân Sơn. Actuellement la commune de Long Cốc a une superficie totale de 67 088 km2 avec plus de 8 700 habitants principalement des ethnies Mường et Dao.
Selon le Comité populaire de la commune de Long Cốc dans toute la commune il y a actuellement 960 54 hectares de culture de thé dont 943 hectares pour les produits. La superficie nouvellement plantée a augmenté par rapport à l'année précédente (33 8 hectares) la production estimée à 13 2 tonnes/ha/an et la production totale de thé estimée à 6 230 tonnes/an.
Dans la commune de Long Cốc il existe des variétés de thé de toutes sortes garantissant la qualité et offrant un rendement élevé avec des saveurs spéciales appréciées dans le monde tels que : Chè shan PH1 LDP1 LDP2 PT14... ainsi que des variétés de thé nationales telles que : PT95 Kim Tuyên Bát Tiên...
Parmi celles-ci le chè shan est une variété de chè précieuse qui a été développée depuis longtemps (des années 1980) et qui s'est maintenant développée dans un certain nombre de communes voisines telles que : Xuân Đài Văn Miếu Minh Đài avec environ plus de 7 5 % de la superficie totale cultivable de chè de toute la province de Phú Thọ. Le chè shan comprend les variétés suivantes : chè shan industriel chè shan de haute montagne et chè shan de première ligne.
La commune de Long Cốc possède une superficie totale de plus de 700 hectares de thé certifié pour le processus de production de groupe sûr selon les normes VietGAP biologique et hygiénique ainsi que pour l'hygiène et la sécurité alimentaires y compris la classification par type et a été évaluée OCOP pour chaque produit de thé.
S'améliorer les produits de thé c'est améliorer les revenus des agriculteurs
À partir d'octobre 2015 avec le soutien des autorités locales et du projet 'Améliorer la capacité et l'accès communautaire' de l'organisation non gouvernementale Fonds australien pour le peuple Asie-Pacifique la coopérative de production de thé sûr Long Cốc a été créée avec 3 membres.
En 2018 sur la base de la transition du groupe de coopération la coopérative de production de thé sûre de la commune de Long Cốc a été créée. Depuis lors la coopérative est devenue un pont reliant et résolvant les difficultés en matière de semences d'engrais de science et de technologie de débouchés de produits et améliorant les revenus des ménages cultivant du thé.
Versant une tasse d'eau de thé maison pour inviter les journalistes Mme Phạm Thị Hạnh - directrice de la coopérative de production de thé sûre de la commune de Long Cốc (zone de Măng 2 commune de Long Cốc) se souvient qu'avant l'établissement de coopératives et de coopératives dans la région il n'y avait pas d'établissement de transformation de thé fortement travaillée les habitants vendaient principalement du thé frais cru aux commerçants et aux usines. Par conséquent le revenu des cultivateurs de thé n
Par conséquent après un processus de recherche d'ail d'apprentissage et d'encouragement de la part des autorités à tous les niveaux nous avons créé une coopérative puis une coopérative pour nous connecter à la production améliorer progressivement la qualité des produits rechercher des marchés de consommation pour augmenter les revenus des cultivateurs de thé' a raconté Mme Hạnh.
Actuellement la coopérative de production de thé sûre de la commune de Long Cốc compte 15 membres officiels et plus de 60 ménages associés avec une superficie totale de plantation de thé de 35 à 40 hectares dont plus de 16 hectares de production sûre selon les normes VietGAP. Après de nombreuses années d'efforts la coopérative compte désormais 6 produits répondant aux normes OCOP 4 étoiles.
Pour garantir que les matières premières du thé soient propres et sûres pour répondre aux exigences de plus en plus élevées du marché les membres des coopératives qui s'associent à la coopérative doivent être responsables de leurs produits. Le processus de production n'utilise pas d'herbicides ni de pesticides chimiques ne pulvérise pas de stimulants de croissance...
Pour obtenir des búp chè conformes aux normes les membres de la coopérative ont utilisé la méthode de récolte manuelle. Le thé est cuit à la main tôt le matin lorsque le temps est encore brumeux en évitant le soleil brûlant afin de conserver le búp chè frais et le goût sucré. Après la récolte le thé est trié et épluché plusieurs fois à haute température pour que les ailes de thé se resserrent et créent de la sécheresse pour le búp. Les étapes de la récolte à
Les produits de la coopérative tels que : 'Chè bát tiên' de qualité supérieure de Long Cốc 'Chè đinh đặc sản' 'Chè đinh bát tiên' 'Chè shan tuyết'... ont tous affirmé leur position sur le marché et sont appréciés par les consommateurs nationaux.
En 2024 la production de thé produite selon les normes VietGAP de la coopérative a atteint 50 tonnes de thé frais et plus de 10 tonnes de thé sec. Les agriculteurs ont un revenu de 80 à 100 millions de VND/an/ha de culture de thé (le plus grand nombre est de 7 ha) et 5 à 7 travailleurs ont un revenu régulier de 5 à 6 millions de VND/mois (environ 20 jours de travail par mois).
Mme Hà Thị Thoa - membre de la coopérative de production de thé sûre de la commune de Long Cốc - a partagé : 'Auparavant ma famille vendait du thé búp frais aux commerçants les prix étaient bas et précaires. Mais après avoir rejoint la coopérative les prix sont devenus plus élevés et les débouchés plus stables l'économie de ma famille s'est donc améliorée'.
Les produits de la patrie se rapprochent des touristes
La colline de thé de Long Cốc apporte non seulement des avantages économiques grâce à la récolte de thé de búp mais attire également les touristes nationaux et internationaux. Les touristes sont très intéressés par la beauté de la colline de thé bát úp à regarder et à expérimenter le processus de fabrication traditionnelle de thé des compatriotes de l'ethnie Mường à déguster sur place et à acheter pour offrir en cadeau à leurs familles et à leurs proches.
M. Nguyễn Hồng Dương - un touriste de Hanoï a partagé : 'Le thé Long Cốc lorsqu'il est mélangé a généralement une couleur verte pâle un parfum naturel avec toutes les saveurs : amer légèrement sucré mélangé très facile à boire et surtout un goût profond. En plus de regarder la colline de thé bát úp et de déguster une tasse de thé indigène nous avons également pu expérimenter directement le processus de récolte et de transformation des habitants ce qui est très attrayant'.
Selon Mme Hạnh récemment les agences de voyage et les agences de voyage ont emmené de nombreux groupes de touristes nationaux et étrangers pour voir et expérimenter le processus de transformation du thé dans la coopérative. De nombreux touristes après avoir expérimenté ont acheté directement les types de thé de la coopérative pour les utiliser comme cadeaux.
Il y a aussi de nombreux touristes étrangers qui visitent les collines de thé après avoir visité eux-mêmes la coopérative pour voir et expérimenter. Après avoir vu les gens faire le thé et avoir bu le thé les touristes l'achètent également. Les touristes étrangers aiment acheter du thé rose tandis que les touristes nationaux aiment acheter du thé vert.
Outre la vente directe aux touristes sur le lieu de production les produits de thé de la coopérative de production de thé sûr de la commune de Long Cốc et d'autres coopératives et groupes associés ont tous été mis en vente dans les sites touristiques de la région. Le thé de Long Cốc s'est de plus en plus rapproché des touristes nationaux et étrangers.
En développant un modèle de production agricole circulaire et multi-values lié à l'expérience touristique et au développement de produits OCOP
S'adressant au journaliste du journal Lao Động M. Nguyễn Xuân Việt - président du Comité populaire de la commune de Long Cốc - a partagé que l'écosystème de collines de chè bát úp en chaîne dans la commune de Long Cốc est considéré comme l'un des plus beaux paysages du Nord. Cependant le développement du tourisme dans la région n'est toujours pas à la hauteur du potentiel.
Plus précisément la production et le commerce de services sont globalement encore petits ; les établissements d'hébergement ne répondent pas suffisamment aux besoins pendant la haute saison ; les produits touristiques sont encore monotones. Le nombre de touristes venant à Long Cốc reste modeste...
Afin d'exploiter efficacement le potentiel et les atouts existants la commune de Long Cốc met en œuvre le projet 'Promouvoir les ressources internes promouvoir l'attraction des investissements développer l'économie liée au tourisme vert pour la période 2025-2030'.
Selon le projet la localité se fixe pour objectif d'ici 2030 : que la colline de thé de Long Cốc soit reconnue comme site touristique de niveau provincial et positionnée comme une destination touristique verte attrayante conviviale et durable avec une capacité d'accueil d'au moins 50 000 visiteurs par an ; former un système d'hébergement avec 100 chambres closes et 10 chambres communautaires conformes aux normes...
Le projet fixe également des tâches clés telles que : Améliorer les infrastructures de transport relier les sites touristiques ; soutenir les entreprises et les ménages pour améliorer les installations d'hébergement diversifier les modèles de services touristiques ; développer un modèle de production agricole circulaire et multi-values lié à l'expérience touristique et au développement des produits OCOP ; promouvoir l'identité culturelle des compatriotes Mường et Dao au service du tourisme ; promouvoir la rénovation du paysage
Pour développer l'arbre chè pour la période 2026-2030 le Comité populaire de la commune de Long Cốc a formulé un certain nombre de propositions aux niveaux supérieurs tels que : proposition de soutenir le développement de la zone de thé liée au tourisme écologique et au tourisme communautaire dans la localité ; proposition de soutenir financièrement la rénovation de l'environnement la conception de routes de contournement autour de la colline de thé créant un paysage touristique ; proposition de soutenir financièrement la rénovation et la remplacement de nouvelles variétés de thé avec une plus grande
