Crème à la banane
La crème glacée à la banane a la douceur naturelle des bananes mûres, la richesse et l'arôme du lait de coco et la richesse des cacahuètes. Un plat frais et facile à préparer à la maison.
Ingrédients: 4 bananes mûres, 200 ml de lait de coco, 100 ml de lait frais non sucré, 2 cuillères à soupe de sucre, 50g d'arachides grillées et un peu de noix de coco râpée.
Préparation: Peler les bananes, les couper en fines tranches. Mélanger le lait de coco avec le lait frais et le sucre, bien mélanger pour dissoudre le sucre. Disposer une couche de bananes dans une boîte, verser le mélange de lait de coco dessus, continuer à disposer les couches de bananes et de lait de coco jusqu'à épuisement des ingrédients.
Saupoudrer de cacahuètes grillées et de noix de coco râpée dessus. Fermer hermétiquement le récipient, placer au congélateur pendant environ 4 à 6 heures. Lorsque la crème glacée est solidifiée, retirer et laisser reposer quelques minutes avant de couper en morceaux et de déguster.
Smoothie banane
Le smoothie à la banane a une préparation rapide, des ingrédients simples, adapté au petit-déjeuner ou à la désaltération. Les bananes mûres combinées au lait créent une boisson parfumée, épaisse et naturellement sucrée.
Ingrédients: 2 bananes mûres, 200 ml de lait frais non sucré, 1 à 2 cuillères à soupe de miel selon votre goût et quelques glaçons.
Préparation: Peler les bananes, les couper en petits morceaux. Mettre les bananes, le lait frais, le miel et les glaçons dans un mixeur. Mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse, puis verser dans un verre et servir immédiatement.
Lors de la fabrication de smoothies, la quantité de miel peut être ajustée en fonction de la maturité des bananes et du goût. Si les bananes sont bien mûres, la douceur naturelle est généralement suffisante pour donner de la douceur à la boisson.
