La pasteque et le melon sont deux fruits d'ete populaires qui aident a la fois a detendre et a completer les nutriments. Tous deux contiennent plus de 90 % d'eau mais selon l'auteure de sante Lana Barhum (Etats-Unis) chaque type a des avantages differents en termes d'approvisionnement en eau de soutien a la digestion et de fourniture d'antioxydants.
Couvrir l'eau et l'electrolyte
La pasteque contient 91 4 % d'eau tandis que la pasteque est a 90 %. En termes de mineraux et d'electrolytes la pasteque est legerement superieure avec plus de magnesium de potassium et de sodium. C'est un facteur important pour recuperer le corps apres une perte d'eau ou une transpiration excessive.
Une etude publiee dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a montre que boire du jus de pasteque aide a repondre aux besoins energetiques a completer la L-citrulline et la L-arginine dans le sang et a reduire l'inflammation apres l'exercice.
Soutien a la digestion
La pasteque et le melon sont faciles a digerer grace a la teneur en eau haute, mais le melon contient le double de la fibre (1,25 g / tasse) par rapport a la pasteque (0,6 g / tasse).
Ingredients gras solubles : Aident a creer des gels a ralentir la digestion a reguler la glycemie et a reduire le cholesterol. La pasteque contient 0 3 g/tasse la pasteque 0 4 g/tasse.
Ingredients gras non solubles : Aide a augmenter la masse d'engrais et a prevenir la constipation. Le filet d'agrumes fournit 1 8 g/piece soit plus que le filet d'agrumes (0 2 g). La peau de l'agrume est une bonne source de ce type de fibres.
De plus la pasteque contient du polyphenol qui joue un role prebiotique nourrissant les bonnes bacteries intestinales aidant a reguler le nhu dong ruot.
Les bienfaits antioxydants
La pasteque est riche en lycopene et en vitamine C qui aident a reduire l'inflammation a proteger les cellules et a soutenir la sante cardiovasculaire en reduisant le cholesterol et l'hypertension. Le lycopene est egalement associe a la reduction du risque de certains cancers (tumeurs du sein du sein et du col de l'uterus).
Le filet d'avoine contient beaucoup de vitamine C de zeaxanthine et de beta-carotene qui aident a proteger les yeux a reduire le risque d'œdeme cristallin et de metastase des points jaunes. Les composes vegetaux contenus dans le filet d'avoine aident egalement a reduire l'inflammation et a ameliorer la sante de la peau.
Comparaison nutritionnelle (sur chaque tasse)
Legumes de filet 59 kcal et pasteques 46 kcal
Fibre: 1,25 g (melon) vs 0,6 g (pasteque)
Potassium: 245 mg vs 170 mg
Vitamine A: Melon 362 IU, pasteque 865 IU
Lycopene: pasteque 5 890 mcg, melon 0 mcg
Ce qu'il faut ajouter a l'alimentation
Le Dr Sohaib Imtiaz MD (Etats-Unis) a declare : 'La combinaison de pasteques et de pasteques dans l'alimentation aide a maximiser les avantages des deux. C'est un choix pauvre en calories riche en eau et facile a completer quotidiennement.
Vous pouvez :
La mangez directement comme dessert ou snack.
Le melanger avec du yaourt de l'avoine du smoothie.
La combiner dans la salade pour augmenter la douceur naturelle
Selon les directives alimentaires 2020-2025 de l'USDA les adultes devraient consommer 1 a 2 tasses de fruits par jour. Le choix diversifie y compris les pasteques et les pasteques aidera a optimiser l'hydratation la digestion et la sante globale.
