Dans la soirée du 26 avril, le Comité populaire de la ville de Cần Thơ, le Département de la culture, des sports et du tourisme de la ville de Cần Thơ ont organisé l'ouverture du Festival des gâteaux folkloriques du Sud sur le thème "Saveurs de la Terre et du Ciel".
Mme Nguyễn Thị Ngọc Điệp, vice-présidente du Comité populaire de la ville de Cần Thơ, a souligné que les gâteaux folkloriques du Sud ne sont pas seulement une caractéristique de la vie culinaire, mais jouent également un rôle important dans la promotion du développement du tourisme dans la ville de Cần Thơ.
Avec cette signification, en venant au festival de cette année, en plus de déguster des types de gâteaux, les touristes peuvent également participer directement à la fabrication de gâteaux et découvrir le processus de transformation traditionnel.
Cela crée une grande interactivité, aidant le tourisme à ne pas seulement s'arrêter aux visites, mais aussi à devenir un voyage d'expérience culturelle. La combinaison a créé un produit touristique unique pour la ville de Cần Thơ, contribuant à promouvoir et à stimuler le développement touristique de la ville.
Selon le comité d'organisation, la partie cérémonie d'ouverture de cette année dure environ 70 minutes pour servir les habitants et les touristes. Parmi eux, le programme artistique est mis en scène avec soin, réunissant environ 100 artistes et acteurs de la ville de Cần Thơ et de Hô Chi Minh-Ville.
Le Festival des gâteaux folkloriques du Sud est un événement annuel organisé par la ville de Cần Thơ afin de préserver et de promouvoir les valeurs culturelles culinaires vietnamiennes en général, et les valeurs des gâteaux folkloriques du Sud en particulier.
Après de nombreuses années d'organisation, le festival contribue à promouvoir les spécialités de gâteaux folkloriques du Sud auprès des touristes nationaux et étrangers.
C'est également l'occasion pour les entreprises et les artisans de pâtisserie folklorique des localités de se connecter, de coopérer et de se développer dans les activités de promotion commerciale et touristique.
