N'ayant vu que des informations sur le pho sur les plateformes de réseaux sociaux, de nombreux touristes étrangers étaient très impatients de déguster un bol de pho authentique dès les premiers jours du voyage.
Originaire d'Égypte, une touriste a déclaré que c'était sa première visite au Vietnam. Avant le voyage, elle n'avait jamais eu l'occasion de déguster du phở, mais elle avait entendu parler de ce plat à plusieurs reprises via Internet.
C'est la première fois que je viens au Vietnam. Avant de venir ici, je n'avais jamais mangé de pho, mais j'ai découvert ce plat sur Internet. C'est pourquoi je veux vraiment essayer ce plat dès que je suis arrivée ici", a-t-elle partagé.
Passionnée de voyage, la touriste a visité 26 pays.
Lors de ce voyage, elle a choisi de passer une semaine entière à Hanoï pour explorer la ville et déguster des plats typiques du Vietnam.
Je pense qu'une semaine est une période suffisante pour tout découvrir et explorer la cuisine ici", a-t-elle déclaré.
Enthousiasme pour explorer à la fois le pho bo et le pho ga
Accompagnant le groupe, Hendrick - un touriste du Pérou - a également visité le Vietnam pour la première fois et a passé toutes ses vacances à Hanoï.
Il a déclaré qu'avant, il ne connaissait le phở que par le biais du tiktok. Après son arrivée à Londres, il a fait la connaissance d'un ami coréen vivant ici qui lui a également présenté à plusieurs reprises la cuisine vietnamienne et lui a conseillé de la déguster absolument à chaque occasion.
Je n'ai jamais mangé de pho auparavant. Une femme coréenne vivant à Londres m'a dit que la cuisine vietnamienne est excellente et m'a dit que lorsque je suis venue ici, je dois absolument essayer tous les plats", a raconté Hendrick.
En tant que personne qui aime l'expérience culinaire, Hendrick a déclaré qu'il était prêt à essayer tous les plats locaux. Parmi eux, le pho bo et le pho ga sont les deux plats qu'il attend le plus.
J'aime explorer de nouvelles saveurs, donc je suis très enthousiaste à l'idée d'essayer à la fois le pho bo et le pho ga pour ressentir la différence", a exprimé un touriste péruvien.
Le touriste a ajouté qu'il avait visité plus de 50 pays à travers le monde. Malgré cela, le Vietnam reste une destination qui suscite beaucoup de curiosité en raison de sa cuisine célèbre et de sa culture unique.
Le plat devient un "ambassadeur" de la promotion du tourisme vietnamien
Non seulement c'est un plat familier des Vietnamiens, mais le phở devient de plus en plus l'une des expériences que les touristes internationaux privilégient lorsqu'ils viennent au Vietnam.
Des bols de pho bo traditionnels au pho ga ou aux variations portant la saveur unique de chaque restaurant, chaque bol de pho contribue à raconter l'histoire de la culture culinaire vietnamienne. Pour de nombreux touristes, déguster un bol de pho au goût authentique à Hanoï est le moyen le plus complet de commencer un voyage à la découverte du pays en forme de S.
Les touristes qui parcourent des milliers de kilomètres de Pérou et d'Égypte pour venir ici partagent tous le sentiment qu'outre les sites pittoresques, c'est la cuisine avec des plats comme le pho qui a fait du Vietnam une destination mémorable dans leur voyage touristique.
