Le comité d'organisation du Village culturel et touristique des ethnies vietnamiennes a déclaré que la "Cérémonie du riz nouveau" est un rituel traditionnel important dans la vie culturelle du peuple Thaï, généralement organisé après la saison des récoltes, lorsque de nouveaux grains de riz ont été récoltés.
Chaque année, vers mai-juin selon le calendrier thaïlandais et septembre-octobre selon le calendrier solaire, les Thaïlandais organisent la fête du riz nouveau. Ce n'est pas seulement l'occasion pour les compatriotes de célébrer les fruits de leur travail, mais aussi d'exprimer leur gratitude envers le ciel et la terre, les ancêtres et la nature qui leur ont donné une vie prospère.
Dans la cérémonie, le plateau d'offrandes est préparé à partir de produits de saison tels que des porcs, des carpes grillées, du vin, des fruits et du riz nouveau enveloppé dans des feuilles.
En particulier, le xôi đồ à base de riz gluant nouveau et les plats traditionnels sont des offrandes indispensables, exprimant le respect des Thaïs pour le riz, le riz et les efforts de travail.
Avant le début de la cérémonie, le chaman vérifie attentivement les offrandes. Les prières sont prononcées non seulement pour informer les ancêtres de la nouvelle récolte, mais aussi pour rappeler aux descendants le parcours de l'exploitation des terres, de la culture sur brûlis et des rizières des générations précédentes.
À travers le rituel, les compatriotes expriment leurs souhaits pour une vie paisible, des familles en bonne santé, des récoltes abondantes, un développement de l'élevage et des voyages en forêt et dans les ruisseaux toujours favorables.
Pour les Thaïlandais, la fête du riz nouveau n'est donc pas simplement un rituel religieux, mais aussi une occasion pour les membres de la famille de se réunir, de commémorer leurs ancêtres et d'éduquer la jeune génération à chérir le travail, à chérir chaque grain de riz produit par la sueur des agriculteurs.
Traditionnellement, la fête du riz nouveau est généralement organisée au sein de la famille avec la participation de proches, de frères, de voisins et d'amis proches.
Cependant, au Village culturel et touristique des ethnies vietnamiennes, les rituels sont recréés dans un espace communautaire, ouvrant des opportunités aux habitants et aux touristes d'apprendre directement les coutumes et traditions liées de longue date à la vie des compatriotes thaïlandais de Sơn La.
Après la partie rituelle solennelle, l'atmosphère est devenue plus animée avec des activités d'échange culturel. Le son des tambours et des gongs retentit, les compatriotes et les touristes boivent du vin de jarre et se fondent dans les cercles de danse traditionnels.
Les mains se tenant, les pas rythmés au son de la musique ont effacé la distance entre les hôtes et les invités, entre les habitants des hauts plateaux et les touristes venant de nombreuses localités différentes.
D'un rituel profondément familial, la cérémonie du riz nouveau, lorsqu'elle a été présentée dans l'espace culturel communautaire, est devenue une expérience vivante, aidant le public à mieux comprendre la riche vie spirituelle des Thaïlandais.
Des grains de riz frais sur les champs, du plateau de riz offert aux ancêtres aux cercles de danse animés, la cérémonie Kin Khau Muu apporte l'histoire de la gratitude, des sentiments familiaux, du respect du travail et de l'esprit de cohésion communautaire.
