Huile tiede au citron (sans sucre)
L'eau tiede melangee a quelques gouttes de jus de citron aide a stimuler la production de bile et soutient le foie dans le metabolisme du glucose et de la graisse sanguine.
La quantite d'acide citrique contenue dans le citron a non seulement un leger effet anti-inflammatoire mais ralentit egalement l'absorption des glucides dans le sang ce qui contribue a stabiliser la glycemie apres les repas.
La vitamine C contenue dans le citron a egalement la capacite d'ameliorer la sensibilite a l'insuline un facteur cle dans le controle du diabete de type 2.
Le vinaigre de cidre de pomme dilue
Une etude de l'American Diabetes Association (ADA) montre que 2 cuilleres a soupe de vinaigre de cidre de pomme melangees a 200 ml d'eau avant les repas contribuent a reduire considerablement la glycemie apres les repas chez les personnes resistantes a l'insuline.
Cependant il ne faut pas boire de vinaigre de cidre de pomme lorsque le ventre est completement vide ou qu'il y a des antecedents d'ulceres gastriques. Il doit etre utilise avec de l'eau tiede et a 20 minutes des repas.
Le the a la cannelle
L'herbe contient de nombreux composes polyphenols dont le cinnamaldehyde un actif qui a pour effet de reduire la resistance a l'insuline et d'ameliorer l'utilisation du glucose par les cellules.
Les personnes qui consomment 1 a 2 g de poudre de curcuma par jour ont une glycemie plus stable et une diminution significative du HbA1c (nombre de sucre dans le sang moyen) apres 12 semaines.
Boire du the a la cannelle a jeun (façonner a partir de 1⁄2 cuillere a cafe de cannelle avec 200 ml d'eau chaude) aide non seulement a controler la glycemie mais reduit egalement l'appetit de sucre surtout le matin.
La bouillie de haricots noirs grilles
Les haricots noirs sont riches en antioxydants anthocyanines et ont un faible indice glycemique.
Les personnes qui boivent de l'eau de haricots noirs frits le matin pendant 8 semaines ont un taux d'insuline ameliore et une diminution de la glycemie a jeun et une reduction de la graisse viscerale.
Les fibres solubles contenues dans les haricots noirs aident egalement a ralentir l'absorption du sucre dans le sang limitant l'augmentation soudaine du glucose apres l'alimentation.
C'est un choix approprie pour les personnes atteintes de diabete de type 2 ou celles a risque de developper un syndrome metabolique.
Un jus de graines de chia trempe
Les graines de chia sont tres riches en fibres solubles en particulier en gel mucilage lorsqu'elles entrent dans le corps forment une membrane de gel dans l'intestin aidant a ralentir le processus de digestion des glucides et du sucre.
Boire 1 verre de jus de graines de chia (1 cuillere a soupe de graines de chia trempee dans 200 ml d'eau tiede) avant le petit-dejeuner aide a reduire de 20 a 30 % l'indice glycemique apres alimentation chez les personnes predisposees au diabete.
Les graines de chia fournissent egalement des omega-3 des plantes et des mineraux tels que le magnesium - qui jouent un role efficace dans le metabolisme du glucose.
