Les noix sont un aliment à ajouter à l'alimentation pour apporter de nombreux avantages à la santé. Non seulement le type de noix, mais aussi le moment et la méthode de préparation affectent grandement la capacité d'absorption des fibres, des minéraux et des graisses saines.
Quelques petits ajustements peuvent aider votre corps à mieux absorber ces nutriments et à soutenir plus efficacement la santé globale. Tremper ou utiliser au bon moment aide le corps à maximiser la valeur nutritionnelle.
Graines de chia
Les graines de chia sont les plus efficaces lorsqu'elles sont utilisées le matin à jeun. La forte teneur en fibres solubles aide à la digestion, à stabiliser la glycémie et à maintenir l'énergie.
Faites tremper les graines de chia dans de l'eau pour qu'elles gonflent complètement, puis buvez-les pour augmenter la capacité d'absorption des nutriments.
Graines de tournesol et graines de citrouille
Ces 2 types de graines doivent être consommés l'après-midi (14h - 16h) pour que le corps absorbe mieux les minéraux tels que le zinc et le magnésium.
Faire frire légèrement et manger directement comme collation aide à conserver les nutriments et est facile à digérer.
