La rate et l'estomac sont considérés comme le centre de l'activité digestive et d'absorption des nutriments. Lorsque la rate et l'estomac sont affaiblis, le corps est susceptible de présenter des ballonnements, une digestion lente, de la fatigue, une mauvaise alimentation ou des troubles métaboliques.
Le gingembre est l'ingrédient le plus étudié. La substance active gingerol contenue dans le gingembre a la capacité de favoriser le péristaltisme intestinal, de réduire les ballonnements et d'améliorer le taux de vide gastrique.
Le gingembre aide à réduire l'indigestion et les nausées en agissant sur le système nerveux digestif.
Le gingembre contient également de nombreux composés antioxydants qui aident à limiter le stress oxydatif dans la muqueuse intestinale. Selon des études modernes, le stress oxydatif prolongé peut affecter la barrière protectrice intestinale et augmenter les réactions inflammatoires, provoquant ainsi des troubles digestifs et l'absorption des nutriments.
La pomme rouge est également un ingrédient courant dans les remèdes de la médecine traditionnelle chinoise pour nourrir la rate et l'estomac. La pomme rouge contient des flavonoïdes, des polysaccharides et des antioxydants liés à l'activité immunitaire et au système nerveux intestinal.
L'avoine est un ingrédient qui rend cette recette de boisson plus équilibrée sur le plan scientifique. L'avoine est riche en bêta-glucane - un type de fibre soluble qui a la capacité de créer du gel dans l'intestin, aidant à ralentir l'absorption du sucre et à soutenir les bonnes bactéries intestinales.
Des études publiées dans Food & Function montrent que le bêta-glucane peut améliorer les propriétés digestives et augmenter l'activité antioxydante dans l'environnement intestinal.
Pendant ce temps, le miel en petites quantités contribue à rehausser la saveur et à compléter les polyphénols naturels. Cependant, les experts notent qu'il ne faut pas ajouter trop de miel car cela peut augmenter l'apport en sucre dans le corps.
Une recette simple comprend: 3 à 4 tranches de gingembre frais; 3 jujubes rouges; 2 cuillères à soupe d'avoine émincée; 300 ml d'eau chaude; 1 petite cuillère de miel.
Faire bouillir à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes, puis boire tiède. Ce type d'eau convient au matin ou au début de l'après-midi, surtout par temps froid ou lorsque le corps est fatigué après des repas irréguliers.
Cependant, les nutritionnistes soulignent également qu'aucune boisson ne peut "rétablir la rate et l'estomac à une vitesse fulgurante". L'efficacité des formules naturelles provient souvent d'une utilisation régulière dans un mode de vie sain, d'un sommeil suffisant et d'une alimentation équilibrée.
