La glycemie peut provoquer des symptomes tels que transpiration tremblements battements de cœur rapides vertiges.
Dans les situations d'urgence il est extremement important de choisir des aliments appropries pour introduire rapidement du glucose dans le sang.
Selon les recommandations de l'American Diabetes Association (ADA) la methode standard pour traiter l'hypoglycemie est la regle 15-15. C'est-a-dire consommer immediatement 15 grammes de glucides absorbes rapidement puis verifier a nouveau la glycemie apres 15 minutes. Si la glycemie reste faible repetez le cycle.
Certains aliments recommandes comprennent :
-3 a 4 comprimes de glucose (chaque comprime environ 4 a 5 g de glucides).
-1/2 tasse de jus de fruits comme le jus d'orange le jus de raisin (environ 120 ml contiennent environ 15 g de sucre).
-1 cuillere a soupe de miel ou de sirop de crabe (15g de glucides).
-1 canette de sucreries (pas de regime) – environ 150 ml.
Ces types de glucides sont appeles glucides simples car ils n'ont pas besoin d'une digestion complexe mais sont absorbes presque immediatement par l'intestin grele ce qui contribue a augmenter la glycemie en quelques minutes.
Des etudes montrent que le glucose liquide s'est avere augmenter la glycemie plus rapidement que les glucides complexes comme le pain ou les cereales.
Inversement il ne faut pas utiliser d'aliments riches en matieres grasses comme le chocolat la creme glacee le beurre de cacahuete immediatement apres une hypoglycemie car les matieres grasses ralentissent l'absorption du glucose ce qui rend le traitement d'urgence moins efficace.
Apres la recuperation le patient doit prendre un repas leger contenant des glucides complexes et des proteines par exemple du pain entier avec des œufs bouillis pour maintenir une glycemie stable.
Lorsque la glycemie est abaissee il faut immediatement manger des aliments contenant 15 g de sucre simples absorbes rapidement pour eviter les complications graves. Le traitement correct peut sauver la vie et prevenir les lesions cerebrales dues au manque de glucose.
