La collation mais riche en nutriments pour les personnes souffrant de problemes renaux faibles

Quang Minh |

Voici quelques collations adaptees aux personnes souffrant de deficience renale.

Pomme fraîche : Contient beaucoup de fibres solubles en particulier la pectine qui aident a controler la graisse sanguine et la glycemie reduisant ainsi le fardeau metabolique des reins.

La teneur en potassium des pommes est inferieure a celle des bananes ou des oranges ce qui est considere comme un choix sûr.

Les fruits pauvres en potassium comme les pommes ou les poires peuvent etre utilises comme collations quotidiennes sans exercer de pression sur les reins.

Vous pouvez laver et couper les morceaux que vous venez de manger ou les emporter avec vous au travail ou a l'ecole ce qui est a la fois pratique et sain.

Bœuf roti sans beurre : Beaucoup de gens pensent que le bœuf roti sans beurre n'est pas bon mais s'il est prepare simplement sans beurre sans sel et sans sucre c'est un snack riche en fibres faible en potassium et faible en potassium.

La National Kidney Foundation (Etats-Unis) recommande que les patients atteints de maladies renales puissent utiliser du beurre frit sans beurre ni epices comme collation grace a sa teneur en fibres qui favorisent la digestion et creent une sensation de satiete.

Vous pouvez le faire vous-meme a la maison en torrefiant les haricots secs dans une poele antiadhesive ou une machine a frire les haricots en evitant absolument les paquets de haricots frits industriels qui sont riches en sodium et en additifs.

Gateaux de riz brun sale: le riz brun contient de nombreuses vitamines B et fibres, lorsqu'elles sont transformees dans des gateaux de riz grilles ou des gateaux de riz bas sale deviendront une collation douce.

Une supplementation raisonnable en cereales completes contribue a ameliorer l'indice d'inflammation et a reduire le risque de developper une maladie renale chronique. Cependant il est necessaire de choisir des banh gao sans epices ni fromage riche en sel.

Vous pouvez combiner le banh gao avec une fine couche de beurre de noix (comme le beurre d'amande sans sel) pour augmenter la saveur tout en restant sûr.

Le yaourt sans sucre : Bien que le yaourt contient des proteines et du phosphore en petites quantites (environ une petite boîte/jour) il est toujours considere comme sûr et fournit de bonnes bacteries pour le systeme digestif.

Le yaourt non sucre et faible en matieres grasses peut etre utilise comme collation pour les personnes souffrant d'insuffisance renale si l'on calcule le total des proteines de la journee.

Les probiotiques contenus dans le yaourt aident egalement a reduire la constipation un probleme courant chez les patients atteints de maladie renale chronique en raison d'un regime pauvre en legumes.

Les personnes souffrant d'insuffisance renale doivent faire attention a leur apport total en proteines en potassium et en potassium tout au long de la journee.

Il ne faut pas en manger trop meme si ce plat est considere comme « fort ». Choisissez de le preparer a la maison pour controler le sel le sucre et les graisses.

Boire avec une eau filtree moderee et ne pas utiliser d'eau douce ou d'eau energisante pour accompagner car cela augmente facilement le fardeau des reins.

Quang Minh
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